Autour du Yangtse du 9ème
" A la decouverte des cuisines regionales Chinoises "
Après le succès d'Autour du Yangtse dans le 13ème, le jeune couple Chinois relance leurs recettes de cuisine chinoise authentique.
Cette fois c'est dans le quartier d'affaires du 9ème, rue du Helder.
"La chine est grande", ses terroirs et sa cuisine régionale aussi. Parmi les différents courants gastronomiques, la cuisine « Huaiyang » occupe une place très importante et appréciée de tous.
Le restaurant propose un cadre de dégustation sobre et harmonieux, représentatif du style « Huaiyang » basé sur la recherche d’équilibre tant physique que spirituel.
Ici on ne fait pas les choses à moitié et le chef vient directement de Chine.
Monsieur Zou qui a déjà fait le bonheur d’innombrables clients du restaurant étoilé de Nankin.
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COURT
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En plat, vous pouvez vous laissez tenter par le plat star de la maison : le Canard de Nankin aux huit merveilles, à prendre pour une tablée de trois amis au moins !
Car on le sert entier uniquement.
On a été plus raisonnable et je me suis régalé avec le Croustillant de magret de canard généreux et délicieux avec sa sauce au soja épaisse.
Au dessert, les desserts maisons termine joliment le repas, avec la Glace de mangue au riz noir à la noix de coco qui est exceptionnelle. Le croquant fondant du riz est parfait.
Ce jour à l'ardoise la glace au thé vert Yamtcha était aussi de la partie.
Côté boisson, on peux obter par la boisson du jour, lors de mon passage c'était le thé au lait au goût de Taro, à essayer !
Le midi la clientèle viens de tous les bureaux aux alentours qui ont flairé la bonne affaire : cuisine authentique et bien réalisé à tout petit prix, car on trouve des menus midi à partir de 8.80€ ! A la carte les prix sont eux aussi très raisonnables.
Le soir une clientèle chinoise importante se presse à cette table, ce qui montre que tout ceux qui ont pu gouter aux vrais saveurs chinoises peuvent se rendrent ici sans craintes.
Informations pratiques
Autour du Yangtse du 9ème
- Cuisine Chinoise
- Entre 15 et 30€
- 12, rue du Helder 75009 Paris
- Chaussee d'Antin La Fayette
- 01 53 34 05 78
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 18h00 à 22h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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