A deux pas du Palais des Congrès dans le 17ème arrondissement de Paris, vous trouverez le charmant bistrot d'Alain Piazza, Chez Fred, à la décoration originale et aux airs de bouchon lyonnais avec ses spécialités du chef Jean-François Robert.
Une bonne cuisine d'antan avec de bons produits et surtout du savoir-faire, un ticket moyen de 45€ et un service attentionné.
Un belle adresse où il faut réserver.
Le patron est un personnage et un sacré caractère qui vous réservera un accueil chaleureux... tant que vous ne demanderez pas de carafe d'eau !
Le service est quant à lui très agréable et efficace, le service voiturier très appréciable dans ce quartier où les places sont chères...
Côté cadre, beaucoup de charme et de cachet, une jolie terrasse agréable lors des beaux jours.
Un menu déjeuner à 30€ et sinon c'est un peu cher à la carte avec des entrées autour de 18€, des plats entre 21 et 35€ et des desserts à 10€.
A la carte, on retrouve andouillettes, quenelles de brochet, cervelas lyonnais et tablier de sapeur qui font la réputation de la gastronomie lyonnaise.
Mais aussi Poêlée d'escargots de Bourgogne, Saucisson chaud, écrasé de pommes de terre au jus de viande et Baba au rhum et Chantilly maison !
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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