En plein quartier du Sentier, le Frenchie est un fantastique bar à manger pour clientèle cosmopolite qui vous accueille dans un décor chaleureux en brique et tables de bistrot.
Aux commandes de son ouverture en 2009, le chef-propriétaire Grégory Marchand qui a fait ses armes à travers le monde (Londres, New York, Espagne, Hong Kong).
Venez déguster des entrées hors du commun : Asperges blanches, morilles au savagnin et échalotes frites ou un Burrata, poire pickles, citron cédrat et dattes de Medjoul.
Laissez-vous tenter par des plats très bien préparés comme l'échine de cochon Kintoa ou le filet de boeuf longhorn.
En dessert, le sorbet au pamplemousse et crumble d’amande est très savoureux.
Le Frenchie fait aussi caviste.
Vous sont proposés un Irancy de Vincent Dauvissat (59 € la bouteille), luxueux côtes-de-nuits de Ghislaine Barthod, chambolle-musigny Méo-Camuzet, saint-émilion Château Meylet (132, 300 et 170€).
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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