Ouvert depuis septembre 2012 dans le 18ème arrondissement de Paris, rue du Ruisseau, le restaurant italien II Brigante est une pizzeria qui commence à faire sérieusement parler d'elle, et surtout de ses excellentes pizzas préparées par Salvatore le patron.
Ici c'est 100% transalpin avec le patron et les serveuses made in Italy. Ce petit restaurant vous accueille chaleureusement.
Réservation recommmandée.
Une petite salle de 20m², une ambiance familiale, une décoration de bric et de broc, sympathique, et une terrasse l'été qui s'allonge le long du trottoir pour les inconditionnels.
Une des deux serveuses parlent français et anglais, mais sinon attendez-vous à n'entendre parler qu'italien ici !
Toujours le sourire aux lèvres, le grand patron (vous comprendrez en le voyant) vous prépare de superbes pizzas et un très bon café !
De 9 à 16€, les pizzas sont fines, légères mais généreuses, avec des ingrédients frais et savoureux : câpres énormes et délicieuses, capicollo (épaule de cochon aux épices), guanciale (joue de cochon), supressata (salami pimenté), capicollo (épaule de cochon aux épices), saucisse napolitaine, scamorza, pousses de navet...
Et craquantes sur les bords, ces pizzas !
En dessert, tiramisu oblige, onctueux et copieux. Et on accompagne cela de bons petits vins de pays !
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