Un restaurant de quartier.
Grâce aux adhésions et aux participations des associations du soir, la Rôtisserie possède des fonds suffisants pour remplacer le matériel défectueux, payer ses factures, ou encore prendre en charge la part non subventionnée des salaires de ses 7 salariés, en emplois aidés.
Car parallèlement à ses activités du soir, la Rôtisserie a mis en place, le midi, un système de restauration soutenant la réinsertion professionnelle. Les salariés prennent en charge le lieu tour à tour et proposent des repas à petits prix (entre trois et cinq euros l’assiette), ce qui contribue à faire de la Rôtisserie un véritable restaurant de quartier.
Cette ouverture en journée permet aux personnes qui travaillent dans le quartier et aux habitants de s’approprier le lieu.
Plus qu’un restaurant, c’est dans le quartier, un espace de sociabilité et de solidarité.
Au cœur de la célèbre Bastille et à proximité immédiate de l'emblématique Opéra, Paris accueille à nouveau l'une de ses adresses les plus réputées. C'est avec enthousiasme que le O'Sullivans Bar & Grill s'installe avec son esprit irlandais au légendaire numéro 6 de la place, devenant ainsi le lieu incontournable de ce printemps 2024.
L'articleDes recettes de Donuts originales, généreux, au look très sympa et bon bonus, ils sont vegan ! Premier établissement de cette chaine à Paris, ce concept né en Angleterre est déjà implanté dans 16 pays. Déco girly, service attentionné et Donuts réalisés sur place ont fait le succès de la marque.
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