Ouverte depuis le 2 janvier 2013 dans le 9ème arrondissement de Paris, l’auberge aveyronnaise Le Flamboire est une aubaine pour les amoureux de viandes rôties dans les règles de l’art !
Jean-Yves Chesneau, chef grillardin du Flamboire, a su réunir sous son toit les plaisirs de la viande de qualité, sublimée par une cuisson saine et traditionnelle, et du bon vin de pays.
Réservation recommandée.
Ici, c’est simple, on y vient pour un repas au coin du feu où les bonnes viandes (agneau, cochon, bœuf) venues depuis Laguiole en Aubrac sont grillées au feu de bois.
Le fumet est excellent et les viandes tendres et juteuses à souhait.
Les accompagnements manqueraient un peu de mordants en revanche…
Côté cadre, on joue entre la matière brute et la déco design avec cuisine ouverte.
Côté carte, les entrées sont simples et gourmandes comme la Terrine du Flamboire ou le Foie gras maison. Entre 11 et 16€.
Les viandes et les poissons sont grillés au feu de bois. Entre 18 et 35€.
Les desserts sont simples mais efficaces également : Verrine aux fruits rouge, Mousse au chocolat. Entre 9 et 10€.
Formule déjeuner à 20€ avec Entrée + Plat ou Plat + Dessert, et à 25€ avec Entrée + Plat + Dessert.
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
L'articleDécouvrez le charme d'un brunch aux saveurs orientales chez Oma à deux pas de la place de la république dans le Paris 11 ème ! Savourez leurs délices faits maison, des desserts parfumées aux épices douces jusqu'aux plats chauds réconfortants, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
L'articleLe restaurant Tiger Thai dans le quartier des Batignolles propose une carte évolutive de mets thaïlandais aux saveurs exotiques. Un restaurant authentique thai qui vous transportera au pays de siam.
L'articleAu cœur de la célèbre Bastille et à proximité immédiate de l'emblématique Opéra, Paris accueille à nouveau l'une de ses adresses les plus réputées. C'est avec enthousiasme que le O'Sullivans Bar & Grill s'installe avec son esprit irlandais au légendaire numéro 6 de la place, devenant ainsi le lieu incontournable de ce printemps 2024.
L'article