Ora la Caserne est un restaurant végétarien qui propose une approche basée sur un mariage entre les repas conviviaux et l'écologie.
Géré de façon responsable dans son sourcing, son respect des circuits courts et des saisons ainsi que la maitrise de sa consommation en eau et d’énergie. Sans oublier d'éviter toute surproduction pour éviter tout gâchis.
Localisé dans un quartier populaire du 10ème non loin de la gare du nord et de la rue Lafayette à Paris, on découvre les spécialités de Ora dans une salle faite de décoration chinée ou recyclée.
Au déjeuner le restaurant offre une myriade de petites assiettes végétariennes à déguster entre 4 et 7€ tel que le Houmous de topinambour rôti et ses chips de topinambour et gomasio maison, ou les Rings de potimarron frits au panko, sauce BBQ maison.
Le soir, place au menu à 44€ comprenant un Dipping, une entrée/plat (plat signature en option) et un dessert.
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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