Dominique Rubaud a ouvert ce restaurant italien en lieu et place de la brasserie du Lumen Hotel, tout près de la Pyramide du Louvre.Dans un cadre qui mêle le verre et la pierre, avec une partie de la salle sous une véranda, et cela dans des dominantes marrons, il vous sera proposé des plats de tradition italienne teintée de cuisine fusion.
En entrée, vous pourrez choisir entre le carpaccio de bar aux bâpres de Sicile et les beignets de jambon de Parme et mozzarella façon nem.
En plat, si vous ne choisissez pas parmi les plats de pâtes, vous pourrez vous essayer au risotto ai frutti di mare vongole, cozze, calamri, gamberoni, aux paccheri del Vesuvio, aubergines violettes provola napolitaine, ou au risotto à la truffe blanche.
Enfin en dessert, vous aurez deux choix raffinés et originaux : le tiramisu thé matcha pistache, et la panna cotta à la fleur d'oranger et sa gelée de mangue miel et citronnelle.
Prix à la carte : de 40 à 50€
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