Tine
Fermeture Definitive
" Changement de Propriétaire ! "
Nous n'avons pas encore d'information sur la nouvelle direction
Tenu par Alexandra, ancienne propriétaire du Restaurant Tine 2 aux Halles, ce restaurant Libanais en plein quartier des Abbesses de Montmarte, vous fait découvrir la cuisine libanaise dans un cadre et une ambiance loin des clichés orientaux.
Depuis six ans, la formule concoctée par ce duo attachant plait toujours autant.
Le choix se fait grâce aux ardoises, ou l'on retrouve l'ensemble des mezzes composés par le chef et expliqué avec passion par l'équipe, il est amusant d'en découvrir les ingrédients et les petits secrets pour les réaliser chez soit si on le souhaite !
L'Atmosphère très bobo de l'endroit, attire les artistes Montmartrois qui viennent nombreux découvrir les saveurs d'orient faite de Mezzes et grillades marinées.
Un ravissant décor, tout en romantisme : pierre apparentes, petits éclairages et bougies semées ici et là, des rideaux mauves, des photos et objets exposés...
C'est vraiment chaleureux, on se sent rapidement confortablement installé comme chez soi !
La salle propose trois espaces :
- une salle à l'entrée, la plus spacieuse, idéale pour y établir une longue tablée
- le couloir un peu plus réduit mais ou on peut un peu s'isoler à deux
- et une petite salle au fond (privatisable) ou l'on peut s'installer sur les banquettes de coin entre amis.
Alexandra prend le soin de soigner son restaurant et pour elle chaque détail à son importance, des expositions de peintures et de photos sont régulièrement organisées et complètent à merveille le décor !
On retrouve donc les magnifiques mezze chauds et froids.
Un hommos toujours aussi goûtu, une purée de lentilles revigorante, un caviar d'aubergine puissant en saveurs, un taboulé frais et parfumé...
Le caviar de thon, un création de chez Tine, est aussi à essayer car c'est vraiment un régal.
Et la salade de feta est tout simplement excellente...
Les Kébés boulette, les falafels ou les beignets au fromage ou épinard sont aussi toujours là et délicieux.
Les amateurs de cuisine traditionnelle libanaise ne seront vraiment pas déçus !
Les mezzes sont à partager à deux, ou plus...
Au dessert, la crême parfumée à la fleur d'oranger (Mouhalabieh) est terrible !
Les baklawas maisons fourrés de pistache, noix de cajou, amandes ou pignons de pin sont aussi à goûter.
Arrosé d'un thé à la menthe parfumé et bien sucré, c'est vraiment bien.
Pour les jours de beau temps, la salade de fruits frais à la fleur d'oranger arrivera certainement à point pour vous rafraichir.
Côté vins, les vins libanais sont assez surprenants, puissants et fruités.
Nous vous conseillons la cuvée prestige de Nakad et le château Musar (1996).
En apéritif, l'Arack libanais est à tenter (5€), mais attention, ça attaque !
Et bien sur aussi les fameux kirs aux fleurs : rose, violette, oquelicot et depuis peu à la lavande.
Le sourire d'Alexandra ne laisse personne indifférent, c'est un acceuil adorable qu'ils vous réservent, nous c'est bien simple on l'adoooore !
On notera aussi le brunch Libanais servi tous les Samedi et Dimanche entre midi et 16h00.
Un brunch copieux, aux saveurs et parfums de l’orient, pour 22€ tout compris dégustez :
- une boisson chaude (Thé à la menthe fraiche, Infusion à la fleur d'oranger, Café Illy, Chocolat Chaud Van Houten...),
Informations pratiques
Tine
- Cuisine Libanaise
- Entre 15 et 30€
- 10, rue Garreau 75018 Paris
- Abbesses
- 01 55 79 98 53
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 19h30 à 23h30
(Ouvert pour le Brunch et le déjeuner le Samedi et Dimanche midi de 12h à 16h) - CHEQUE , CB , TR , AMEX
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