Dans une petite rue juste derrière la mairie du XIIIème s'est établi ce minuscule Van An.
Au fond de la salle, un peu caché par son bar, juste à côté de son aquarium où nagent quelques poissons flegmatiques, le patron vous accueille gentiment avec sa petite moustache vietnamienne.
L'ambiance est aux néons blafards, aux petites tables en formika, pas de quoi rêver.
Mais le Van An a réussi à se faire une clientèle d'habitués grâce à sa cuisine familiale.
Il faut dire que Madame est au fourneau.
Pour les plats, soyons clairs, le Bô Bun nous semble de rigueur et pour 6.50€ la portion, il est tout à fait satisfaisant.
On peut même acheté des portions à emporter, ce qui change pour un repas à l'improviste de la sempiternelle pizza trop grasse ou le sandwich grec frites.
Vous l'avez compris, le Van An est un restaurant d'une grande simplicité, sans véritable ambiance, mais qui ne déçoit pas.
Des recettes de Donuts originales, généreux, au look très sympa et bon bonus, ils sont vegan ! Premier établissement de cette chaine à Paris, ce concept né en Angleterre est déjà implanté dans 16 pays. Déco girly, service attentionné et Donuts réalisés sur place ont fait le succès de la marque.
L'articleLe chef Indien talentueux Eqbal Hossain est de retour pour cette nouvelle aventure culinaire indienne. La patte créative du chef est toujours de mise avec des nouveaux plats jamais proposés en France, le tout dans une déco de bazar indien fantasmé avec une cuisine ouverte sur la salle.
L'article