" Restaurant Thailandais authentique près des Grands Boulevards "
Le Makham Thai est le petit frère du célèbre restaurant Thailandais Siamin, il propose à deux pas des grands boulevards une cuisine Thai authentique parfaitement cuisinée par une femme chef de talent.
La salle est joliment décorée et pleine d'élégance, de l'espace et une belle ambiance musicale Thailandaise qui vous transporte dans le royaume du Siam.
Une décoration aux couleurs de la Thaïlande
La salle est agréable avec ses tables bien espacées, la décoration est sobre et élégante avec un immense tableau noir et or qui vous plonge directement de l'ambiance, mais aussi une séduisante fresque d'Apsara dont je conseille à tous ceux qui voudrait venir en couple de réserver la table qui est juste devant, très romantique :)
Ambiance Thai et bons cocktails
Pour démarrer notre repas, on a vraiment kiffé le cocktail à l'ananas réalisé par "San" le patron de la maison, très frais et parfumé, un délice !
La bière Thailandaise nationale est bien sur à la carte, une Singha bien fraiche c'est toujours un bonheur. Joli fond sonore de chansons Thai traditionnelles : ça y est on est transporté dans nos souvenirs des dernière vacances à Bangkok ou Chang Mai...
Des entrées typiquement Thaï
En entrée on vous recommande le Laab Dip, une salade d'herbes et de boeuf cru émincé minute, bien assaisonnée et épicée, une sorte de tartare à l'asiatique, c'est frais et pimpant.
Les palets de poisson aux milles aromates sont aussi un grand classique, trempé dans la sauce piquante c'est juste divin.
Bon choix aussi avec les aubergines grillées à l'huile de sésame, avec des tranches d'aubergines à la texture agréable, fermes et fondants, délicatement parfumée au sésame et piment, nickel.
Des plats savoureux, épicés sur demande !
On le sait le Pad Thaï est un des plats de street food le plus connu en Thaïlande, il est forcément à la carte de tous les restaurant Thaï de Paris et donc du Makham Thaï !
Décliné au poulet ou à la crevette, il est ici généreux, bien assaisonné et fourni avec tout ce qu'il faut (piment, soja, citron, cacahuètes), on adore.
A la carte on retrouve bien aussi sur tous les currys thailandais traditionnels : canard au curry rouge "feu", poulet mijoté au curry vert ou le fameux boeuf au curry rouge paneung, des soupes (Tom yam miam !) et plats sautés... tout fait bien envie.
Les larmes du tigre validées
On ne peux pas aller aussi dans un restaurant Thai sans essayer leur version de Larmes du tigre qui pleure et au Makham Thaï elles sont réussies. C'est un vrai plat pour carnivores, composé d'une pièce de boeuf marinée et grillée arrosé d'une sauce bien parfumée et relevée. La viande est tendre, fondante en bouche, la sauce puissante à souhait, je vous conseille de l'accompagner d'un riz gluant et c'est magique !
Le poisson à la vapeur et au citron vert, le filet de bar est bien cuit, tendre, gouteux et sans arrêtes c'est pratique, parfumé à cette typique sauce au citron et piments (légers), c'est une version élégante de la version originale Thailandaise que l'on déguste là bas et notre testeuse Laotienne TOUKTA l'a validé : très bon !
La mangue au riz gluant coco : une douce folie !
Pour les gourmands, les fruits exotiques asiatiques sont une référence et la mangue mûre et fondante accompagné d'un riz gluant cuisiné au lait de coco, c'est une vraie tuerie. C'est un dessert que l'on peux souvent déguster dans les marchés de nuit de Bangkok ou autres grandes villes Thai et il est délicieux au Makham Thai !
Le bon flan Thaîlandais
Un autre de mes desserts préférés, le Flan Thai au lait de coco, en soit ce n'est pas révolutionnaire comme recette, mais j'aime la texture et les parfums de noix de coco de ce dessert populaire. Pour ceux qui l'aurait dégusté sur les marchés en asie, c'est souvent servi en petit dés sur de la glace pillée arrosée de lait de coco :D.
Pour ceux qui serait moins exotiques dans leur choix, le fondant au chocolat est parait t-il aussi très bon !
Une carte variée ou tout est bon
J'ai été au final très satisfait de ce déjeuner ou j'ai pu retrouver les saveurs authentiques de la cuisine Thailandaise. Tous les plats ont été validée par notre testeuse asiatique aguérrie à la cuisine Thai, elle a tout trouvé très bon... et me demande déjà d'y retourner :D
Les entrées sont aux alentours de 8€, Plats de 14 à 23€, Desserts de 6 à 11€.
Menu déjeuner à 15.50€ (Entrée/Plat ou Plat/dessert) et un menu découverte à 24€ (Entrée, plat, dessert).
Informations pratiques
Makham Thaï
4.5
- Cuisine Thailandaise
- Entre 15 et 30€
- 11, rue de Montyon 75009 Paris
- Grands Boulevards
- 01 47 70 40 95
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h45
et de 19h00 à 23h00 - CB , TR
Menus
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