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Un bon plan Nippon
C'est avec joie qu'on retrouve la sympathique Minh (Patronne du Méli coup de coeur 2007) dans ce restaurant Japonais spécialiste du fameux trio Sushi-Maki-Yakitori !
Cuisine généreuse, produits frais et quelques recettes originales à découvrir comme les Maki aux feuilles de Soja.
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Ce restaurant japonais s'est fait une jolie réputation dans son quartier.
Ouvert depuis plus de 10 ans, il ravi ses clients de copieux tempura, sushis et sahimi et les incontournables brochettes.
Ce qui démarque Isumo des trop nombreux japonais de la capitale : une qualité constante et l'acceuil de Minh qui ne rendra personne indifférent ! |
 Cadre typiquement nippon |
 Cadre un poil Kitsh mais très agréable |
Idéalement situé à quelques minutes de la place de l'étoile (il suffit de descendre par l'avenue Mac-Mahon), on retrouve vrai restaurant d'habitués décontracté, généreux et à prix doux.
La salle qui peux acceuillir une trentaine de couvert est décorée dans le style "le plus typique" des nippons parisiens.
Une décoration épurée faite de murs clairs dépouillés, des boiseries sombres en contraste, un carrelage noir sobre et un éclairage aux appliques extrèmes orientales.
Une ambiance lumineuse très colorée, le grand écran LCD surplombant un katana et la petite musique asiatique en fond complète cet atmosphère dont le petit côté kitsh rassure presque : on est comme à la maison, dans un restaurant sans chichis !
D'ailleurs les soirs de matchs, les évènements sportifs sont diffusés pour le plus grand bonheur des amateurs.
Au milieu de la salle, on peux observer le chef à l'oeuvre derrière son comptoir rempli de poisson frais.
Le poisson est toujours découpé à la commande de chaque spécialité de sushi ou sashimi, ce qui garanti la vivacité des saveurs. |
La carte toute en couleur possède une mise en page extrèmement bien faite, c'est un détail qui peux sembler anodin mais il faut dire qu'on apprécie cette attention.
Beaucoup de photos alléchantes et des spécialités en entrée originales qui nous changent de la salade de choux !
Les tempuras par exemple, sont des beignets japonais légers grâce à une pâte à frire et une cuisson particulière.
Crevettes et légumes se présentent de façon très copieuse dans un panier en bambou : patate douce, potiron, aubergine, courgette, poivron... quasiment un vrai repas à lui tout seul ! (Tempura Moriawazé à 14€)
A découvrir également, les nombreuses salades proposées dont la Hiyayako (5.50€) à base de tofu ou la Spéciale (4.50€) mélant concombre, poulpe, crevette, surimi et algue wakame, fraicheur totale garantie ! |
 Tempura mixte |
 sushis en folie |
Du côté des plats, le grand trio Yakitori-Sushi-Sashimi répond au rendez-vous.
Les Yakitoris sont bien réalisées et offrent les grands classiques en viandes : Poulet (escalopes, ailes, boulettes), canard, boeuf... et en poisson brochettes de thon ou saumon, du grand classique !
Du côté des accompagnements, le riz blanc peux laisser place à un bol de riz vinaigré... et mieux encore un riz sauté japonais (champignon, omelette, carotte, petit pois à 2.50€) ou encore un riz vinaigré à l'ananas ! (4€)
Passons directement à la case maki-sushi, car il y a de bonnes choses à découvrir !
Les Cheese Maki sont délicieux et le fromage en son coeur donne un goût vraiment sympathique à l'ensemble.
Autre spécialité originale du chef : les Makis Tobiko aux saumon et oeufs de poisson volant (ou caviar japonais).
Le croquant subtil des oeufs est un beau contraste avec le moelleux du riz et le fondant du saumon...
Amusant aussi, les makis de printemps, sorte de recette fusion japo-vietnamienne, ou le maki est roulé dans une feuille de riz et salade comme un rouleaux de printemps :-) |
A goûter absolument, les makis aux feuilles de soja, remplaçant la feuille d'algue, élastique et rigide d'apparence et totalement fondante en bouche dès sa mise en bouche ! Fourré de riz vinaigré, saumon, avocat et carotte marinée, la recette est parfaite...
Ces deux dernières recettes ont trouvées rapidement leur public, car nombreux sont ceux qui sont un peu rebuté par le Nori : cette algue sèche un peu trop salée et marine pour certains palais... ici le soucis est réglé et on redécouvre une autre façon de déguster les Makis !
Les sushis sont eux aussi brillants et d'une belle fraicheur, les chirashis sont généreux et les assortiments sur bateaux bien achalandés, ici la maison sait nourrir son homme ! |
Au moment du dessert, les restaurants japonais nous laissent souvent sur notre faim...
Isumo continue lui de nous régaler avec de vrais desserts japonais tel que le Yokan : Pâte de soja aromatisées aux haricots rouges ou thé vert.
Les Dorayaki, sorte de pancake fourrés, est un gâteau très plaisant.
La glace au thé vert, ou plus corsé au wasabi vous attendent également. |
 Mangue fraiche délicieuse |
Une des spécialité de la maison , c'est la mangue fraîche entière découpée et préparée... un véritable voyage exotique ! (6.50€)
Sélectionnée quotidiennement chez des fournisseurs de qualité, on trouve rarement sur Paris une si belle chaire, bien sucrée, non fileudreuse et fondante à souhait. Les amateurs de fruits tropicaux adoreront ! |
 Obasan, la patronne et le chef posant avec la pétillante Minh. |
Pour accompagner ce festin, les bières japonaises Kirin et Asahi sont de la partie (4€ les 33cl).
Côté vin on joue la carte réduite aux références classiques : un bordeaux "Beloiseau" à 13.50€, un Brouilly "Château de la Chaize" à 25€...
Servis en demi bouteilles à partir de 8.50€, bouteilles de 13 à 25€.
Tenue par une élégante obasan la maison a une clientèle d'habitués de quartier, d'asiatiques, touristes des hôtels alentours... mais aussi de prestigieuses danseuses, Isumo étant le fournisseur régulier des anges du Crazy Horse depuis déjà plus de 7 années.
Il ne faut surtout pas oublier la ravissante Minh, qui a fait le succès pendant 2 ans du restaurant le Méli (Coup de coeur Restoaparis 2007) et qui vous accueille tous les soirs chez Isumo.
Ceux qui l'ont connu au Méli se souviendront de son accueil souriant et de sa personnalité attachante, pour les autres je vous laisse découvrir :-) |
Une réception qui fait plaisir dans un restaurant de thématique Japonaise, réputés souvent austères de ce côté là.
Une maison bien tenue, de qualité, généreuse et familialle et qui a su sortir des sentiers battus avec des recettes bien pensées... après ou avant une ballade du côté des Champs Elysées, Isumo est un bon plan qui mérite le détour ! |
Testé par Pascal
Isumo
47, rue des Acacias - 17ème
Tel : 01-45-74-34-72
Metro : Ternes
Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00
(Fermé le Dimanche midi)
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