Au coeur du quartier Bourse, A Noste est une excellente escapade en pays basque typique : de grandes table en bois avec de grandes chaises, le chef Julien Duboué vous propose des tapas des Landes au canard.
Ce pain basque est garni de viande de canard confit effilochée et d’un mélange de salade romaine croquante, de morceaux de piquillos et de tomates sur un fond acidulé de coing.
Le bar en forme de camionette rouge vous met dans l'ambiance décontractée et chaleureuse.
Les plats sont copieux et la cuisine est faite avec de bons produits frais et goûteux.
Le service est à la hauteur attentionné et efficace.
Le Brunch d'A Noste : tous les dimanches de 12h00 à 16h00 à 39€/pers à volonté et 70€ pers avec champagne (1/2 btl).
Midi taloa (panini basque) à emporter 6.50€. Soir tapas de 6 à 20€.
Menu dégustation à 60 euros.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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