Si vous cherchez une excellente adresse aussi bien pour les amoureux que pour des repas d'affaires dans le 16ème arrondissement de Paris, c'est au restaurant A & M qu'il vous faut vous rendre.
A&M comme Apicius et Marius, soient les deux fameuses tables parisiennes des associés (Jean-Pierre Vigato et son beau-frère François Grandjean).
Une cuisine simple mais raffinée, une carte peu fournie mais qui change régulièrement.
Les deux patrons ont fait de cet ancien bistrot non loin de la porte de Saint-Cloud un lieu résolument contemporain mais où la cuisine reste traditionnelle dans une ambiance chic et détendue.
Mais pour la cuisine, ils ont confié en 2000 les rennes au chef japonais, Tsukasa Fukuyama, qui a aussi longtemps travaillé chez Apicius, et qui vous régale d'une cuisine soignée, juste et savoureuse.
Si vous ajoutez une équipe attentive et à l'écoute avec un accueil charmant, c'est tout bon !
A la carte, des saveurs délicates mais simples dans les accords : respect des saisons et qualité certaine des bons produits.
De grands classiques vous sont régulièrement proposés autant que des recettes plus ponctuelles comme le croustillant de bœuf comme un nem, le fameux hachis parmentier de joue de bœuf ou alors le fondant de poireaux, la poêlée d'escargots, le gaspacho et gambas poêlées...
Un menu à 34€ vous est proposé avec entrée, plat et dessert. Sinon, composez votre repas à la carte : entrées à 10€, plats à 16€ et desserts à 8€.
La carte des vins est intéressante avec des références élégantes et structurées, légères et croquantes, puissantes et charnues... Le choix ne manque pas.
Bouteilles à partir de 20€.
Un petit salon privé peut acceuillir vos réunions d'affaires ou réunions diverses en famille ou entre amis.
Réservation recommandée.
Informations pratiques
A&M
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 136, boulevard Murat 75016 Paris
- Porte de Saint-Cloud
- 01 45 27 39 60
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 22h30
(Fermé samedi midi) - CB , AMEX
Menus
Sur le Web
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