Au Bougnat
En plein coeur de l'Ile de la Cité, dans le 4ème arrondissement de Paris, fraîcheur et authenticité sont les deux maîtres mots de la cuisine du bistrot Au Bougnat, servie en continu tous les jours.
Dans le quartier Nord de la cathédrale Notre Dame, vous trouverez exclusivement des produits frais, et donc une carte qui évolue régulièrement.
Réservation recommandée.
Il y a une réponse à chacune de vos envies au bistrot Au Bougnat, avec une cuisine traditionnelle française remise au goût du jour.
Petits déjeuners, apéritifs, déjeuners, pâtisseries maison, chocolats à l'ancienne, thés et cafés, dîners, vins et liqueurs, vous n'avez qu'à choisir.
Et le chef brésilien met un point d'honneur à faire redécouvrir les plats du patrimoine culinaire parfois injustement oubliés (brandade de morue, œufs meurette, cuisses de grenouilles, tête de veau, etc).
Entrées à 9€, plats à 18€ et desserts à 7€.
Ou la formule à 26€ (entrée et plat ou plat et dessert) ou celle à 32€ (la totale).
En exemple : un Oeuf cocotte à la crème de cèpes, du Risotto de gambas aux zestes de citron vert, du Sauté de cerf et écrasé de pommes de terre, Noix de Saint-Jacques rôties au saté.
Et pour finir, leur délicieux Café gourmand ?
Le patron vous recommande son Pêché Mignon à 9€ : Prunes/fruits à la liqueur de Souillac.
Belle carte des vins de toutes les régions de France, une trentaine de références à déguster au verre, au pichet ou à la bouteille.
Informations pratiques
Au Bougnat
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 26, rue Chanoinesse 75004 Paris
- Cite
- 01 43 54 50 74
- Ouvert tous les jours
de 8h00 à 22h00 - CHEQUE , CB , AMEX
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article
Kimchi Street
Découvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'article
L'Atelier Entrecôte & Volaille Bastille
Troisième ouverture pour la nouvelle chaîne parisienne Entrecôte et Volaille avec cette bien connue formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir à deux pas de la place de la bastille.
L'article