L'établissement centenaire, est tenu de main de maître par Michel PLANCHON depuis 21 ans.
De style bistrot avec ses vieilles boiseries, il est l'endroit idéal pour les couches tard et les soupers d'après spectacles.
Bar à bières en premier lieu, vous pourrez en goûter une quarantaine différentes, aussi bien à la pression qu'en bouteille.
Pour vous restaurer vous avez le choix entre la simplicité (salades, assiettes de charcuteries de pays, fromages variés : le Cantal est excellent ...) ou des plats complets avec légumes (viandes, andouillette AAAAA et bien sur la choucroute qui est une spécialité de la maison).
Les amateurs de desserts trouveront leur bonheur ainsi que les inconditionnels de Bacchus, ou des vins de petits propriétaires, choisis avec justesse par le maître des lieux, sont à des prix abordables.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
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