Près de la place d'Italie, rue de Croulebarbe dans le 13ème arrondissement de Paris, le restaurant l'Auberge Etchegorry vous propose une cuisine du Sud-Ouest bonne, raffinée et recherchée.
Dans un cadre typique avec une décoration du sud de la France, vous pourrez découvrir les spécialités basques de la maison. On peut trouver de très bon vins pas très chers.
Le service est bon.
Un restaurant à essayer !
En lieu et place du Cabaret de Madame Grégoire où Victor Hugo, Chateaubriand et Béranger aimaient à venir, l'Auberge Etchegorry vous accueille aujourd'hui dans une ambiance d'antan avec tout le
romantisme possible.
Cette maison rouge est un hommage gourmand au Pays Basque ! On y savoure des foies gras et une célèbre paëlla aux crustacés, mais encore, des chipirons à l'encre farcis et les péquillos à la morue, la cassoulet aux haricots blancs tarbais, le cuisse de canard confite.
Les plats sont typiquement basques et le rapport qualité-prix est irréprochable.
Les plats sont copieusement servis, de même que le verre de vin qui n'est pas rempli à moitié ici ! A la carte, il faut compter sur un budget moyen de 40€ avec des entrées entre 12 et 19€, des plats autour de 17€ et des desserts à 7€.
Midi et soir, vous aurez des formules pour satisfaire toutes les bourses : à 18€ le midi, et à 27, 34 ou 55€ midi et soir.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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