Autana est un concept Traiteur & Restaurant réalisé par le chef Juan Martinez Marcano.
Ce concept de restauration et traiteur propose des produits frais et de saison.
Le chef évite l'utilisation des produits déjà élaborés ou industrialisés.
Autana propose quotidiennement une entrée et un plat de jours, des quiches, des sandwiches et des desserts faits maison sans additifs ni conservateurs (cuisine santé).
Pour vos réceptions et évènements Autana vous propose des plateaux repas et des pièces cocktails haut de gamme et créatifs.
Ils sont personnalisés pour s’adapter au mieux à vos goûts et à votre budget.
Autana propose à ses clients un espace épicerie fine avec des produits soigneusement sélectionnés par le chef pour leur qualité et originalité.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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