Après un premier restaurant à Neuilly, le jeune chef David Cheleman décide d'ouvrir en 2010 sur l'avenue Niel, dans le 17ème arrondissement de Paris, son restaurant Aux Saveurs du Marché.
Avec une ambiance de brasserie chic et tendance, vous allez pouvoir découvrir cuisine française savoureuse et de qualité. Tout est fait maison avec des produits de saison et le rapport qualité/prix est bon.
Réservation recommandée.
Issu de l'une des meilleures écoles d'hôtellerie, David Cheleman a travaillé aux cotés des plus grands chefs, comme Alain Ducasse. Tout jeune qu'il est, son savoir-faire est déjà reconnu des grands chefs.
C'est ainsi qu'il vous propose chaque jour de la semaine de déguster sa carte de saison, qui évolue selon les arrivages du marché et issu d’une agriculture et d’élevage responsables.
Son épouse Delphine est en salle et dirige le service avec talent.
A la carte, les entrées sont entre 13 et 16€ (pour les petites assiettes), les plats entre 25 et 29€ (viandes ou poissons) et les desserts à 10€.
Une formule déjeuner à 29€ vous permet de choisir une entrée, un plat, ou un plat et un dessert.
Suggestions : Croustillants de gambas aux petits légumes, suivis de Noisettes d’agneau grillées au thym, polenta ou de Picatta de thon au citron vert huile d’olive de Kalamata.
Et pour finir, Charlotte aux marrons sauce chocolat chaud !
Depuis septembre 2012, un Brunch buffet à 42€ vous est proposé le dimanche de 11h30 à 16h00 et il est vraiment de qualité.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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