Entre le Chatelet et l'Hôtel de Ville, dans le 9ème arrondissement de Paris, vous trouverez un véritable bistrot parisien datant de 1912, Benoit, repris par le grand chef Alain Ducasse qui a su étoiler ce bistrot de légende.
Son succès, il le doit au superbe cadre d'époque, à son service irréprochable et surtout à sa cuisine française traditionnelle exceptionnelle, à bon prix ! Tout y est pour passer un bon moment.
Réservation conseillée.
Chez Benoit, en plus d'un décor ancien magnifique (vitres de verre gravé, grands miroirs, carrelage et boiseries), vous apprécierez l'esprit familial et chaleureux qui s'en dégage.
Alain Ducasse a fait confiance au chef Eric Azoug et son équipe pour vous préparer sa grande cuisine française, avec les plats les plus typiques, et servis dans la belle porcelaine !
En salle, le directeur Bruno Jousseaume et le sommelier Pierre Charles Gandihon s'occupent de vous rendre encore plus agréable le voyage gustatif.
À la carte, vous ne devez pas rater les grands classiques comme le Pâté en croûte, la succulente Langue de veau Lucullus et son coeur de romaine à la crème moutardée et les délicieux Escargots en coquille servis avec un beurre d'ail et fines herbes en entrée.
Ou la fameuse Tête de veau en ravigote, ou le Sauté gourmand de ris de veau servit avec crêtes et rognons de coq, foie gras et un jus truffé en plat !
Le tout, accompagné d'un bon vin de la cave qui compte pas moins de 350 références.
Et pour terminer sur une note sucrée, on vous recommande les Profiteroles Benoit, sauce chocolat.
La carte n'est pas très étoffée mais l'essentiel est là. A la carte, le budget est d'environ 64€, mais au déjeuner il y a une formule avantageuse à 38€ qui comprend entrée, plat et dessert.
Une très bonne adresse !
Informations pratiques
Benoit
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 20, rue Saint-Martin 75004 Paris
- Chatelet
- 01 42 72 25 76
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h00 - CHEQUE , CB , AMEX
Menus
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