Le Bourgogne Sud, c'est un bistrot parisien plutôt chic dans le 9ème arrondissement de Paris, dirigé par Gilles Breuil, rempli de clients encravatés ravis et à la mine réjouie, venus déguster une cuisine de Bourgogne authentique et à prix raisonnable.
Gilles, originaire du Macônnais, vous accueille avec gentillesse dans un cadre élégant et vous régale d'une carte traditionnelle et gourmande. Une adresse à connaître.
Réservation conseillée.
Pour votre plus grand plaisir vous seront préparées des spécialités comme les Escargots de Bourgogne, la Cocotte de volaille fermière au vinaigre, le Sabodet (saucisson à cuire) au beaujolais, le Jambon persillé à l’aligoté, et la Cocotte de paleron de boeuf en jus réduit à fondre...
Sans oublier les Cuisses de grenouilles des Dombes et l'incontournable Boeuf bourguignon !
Vous pourrez finir en beauté avec une Ganache de chocolat ou un Soufflé glacé. Le tout accompagné de bouteilles de Mâcon, Juliénas, Morgon...
Entrées entre 8 et 11€, plats entre 13.50 et 15.50€ et desserts entre 6.50 et 8.50€.
Formules déjeuner à 16.40 et 24.50€.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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