Brasserie GrandCoeur
" Le restaurant parisien de Mauro Colagreco "
The studio laisse la place au GrandCoeur en plein quartier du Marais Paris 4ème.
Cette brasserie gastronomique pilotée par Rafael Gomez sous la direction du Chef étoilé italo-argentin Mauro Colagreco.
En plus d'une cuisine étonnante, le restaurant propose une superbe terrasse sur une cour pavée.
On se régale en entrée d'une Terrine de canard aux figues et vinaigre de Xérès, de Rouleaux de légumes au beurre salé avec sa salade de pomme Granny Smith et coriandre, ou d'une Salade de sucrine et langue de veau tranchée finement avec câpres de pantelleria et sauce mimosa.
En plats, belle place pour les spécialités de la mer avec Bar sauvage à la plancha fenouils et agrumes, la Soupe de poissons de roche avec sa rouille et son pain grillé, ou le Homard rôti accompagné de navets et bouillon à la verveine.
Desserts gourmands avec la Brioche chaude cuite en cocotte avec caramel au Brandy et glace à la vanille Bourbon, ou la belle Crème caramel aux œufs fermiers et dulce de leche.
A la carte entrée de 11 à 19€, plats de 21 à 45€, desserts de 10 à 14€.
Au déjeuner, formule à l’ardoise Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 23€ et Entrée-Plat-Dessert 30€.
En ouverture continue, on peux découvrir le GrandCoeur via sa mini carte "snack" proposée de 15h00 à 18h30, avec une soupe du jour à 8€, ou l'appétissant Club sandwich GrandCœur (Saumon mariné maison, fenouil, concombre, wasabi et aneth) pour 15€.
Un autre bel article sur le GrandCoeur sur Lesrestos.com
Informations pratiques
Brasserie GrandCoeur
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 41, rue du Temple 75004 Paris
- Hotel de Ville
- 01 58 28 18 90
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 23h00 - CB
Menus
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article
Kimchi Street
Découvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'article
L'Atelier Entrecôte & Volaille Bastille
Troisième ouverture pour la nouvelle chaîne parisienne Entrecôte et Volaille avec cette bien connue formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir à deux pas de la place de la bastille.
L'article