Finis les bureaux qui se tenaient à cet endroit, on y trouve maintenant un petit restaurant à la décoration type boudoir-lounge, comme ce fut la mode il y a quelques années sur Paris.
Tapisseries, moulures, lustres, bar capitonné, écran plasma avec faux feu de cheminée et presque vrai feu dans la cheminée à l’éthanol.
Une petite salle, un bar et une cuisine ouverte sur les 2, c’est bien pensé.
Sur la carte, du classique de brasserie comme les tartines chèvre tomates, le carpaccio de boeuf, l’oeuf mayo…
Nous goûtons le caviar d’aubergine et la soupe de légumes verts.
Le caviar est doux, il est bien parfumé à l’ail et très citronné.
La soupe surprend puisqu’elle est plutôt rouge, mais fort bonne.
Le chef aime utiliser les épices dans ses plats. Une entrée bien réconfortante en ce soir de pluie diluvienne.
Entrées de 4.90 à 7.90€. Salades de 9.90 à 12.90€.
Côté plats, le Carré d’Or propose une belle entrecôte servie avec des frites, un pavé de boeuf sauce au poivre, le cheeseburger de la maison, des penne sauce tomate, un tartare de saumon ou un club saumon fumé.
En dessous, place aux galettes bretonnes. Originaire de cette région, impossible pour moi de ne pas les goûter.
Je choisis une garniture champignons crème fraîche. Malheureusement, si la garniture est copieuse, la pâte de la galette n’a pas ce bon goût de sarrasin et le fromage râpé est très élastique.
En face de moi, l’assiette est graphique avec le riz monté à l’emporte-pièce carré mais le pavé de saumon est un peu trop cuit.
Plats de 10.90 à 16.90€.
Desserts et glaces sont proposés pour conclure le repas : Mi-cuit chocolat au coeur coulant caramel, Tarte aus pommes à la canelle ou banana spilt....
Nous préférons le café gourmand plutôt bien pensé : macaron, gâteau au chocolat et quelques rondelles de bananes au chocolat et sur une crêpe miel citron, à la pâte un peu sèche et à la garniture trop discrète.
Desserts de 1.50€ la boule de glace à 6.90€.
Une petite adresse de quartier où l’on appréciera venir déguster une viande ou le brunch du dimanche midi.
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
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