Devant Vous
Situé près du Musée Grévin et des théâtres, rue de Richelieu dans le 2ème arrondissement de Paris, le restaurant japonais spécialisé dans le Teppanyaki c'est Devant Vous, une adresse nippone très raffinée
, dans un cadre design et confortable.
Assis autour de la table à plaque chauffante, vous assisterez en direct à la préparation de votre commande par le chef.
Il est recommandé de réserver car peu de places.
On appelle TeppanYaki, la cuisine japonaise réalisée devant vous par un chef cuisinier japonais sur table chauffante.
C'est évidemment un vrai spectacle que de voir le chef réaliser devant vous votre plat, avec maîtrise et dextérité.
Bien entendu, vous aurez le choix de vous installer à une des tables de la salle ou autour du chef si vous avez réservé ou si vous avez de la chance !
Pour les plus curieux, il faut tout d'abord revêtir un immense tablier à attacher autour du cou, afin de prévenir d'éventuelles éclaboussures...
Il y a six places autour de la table qui est aussi la plaque chauffante. Le cuisinier est un vrai magicien et un acrobate. Vous avez le choix entre plusieurs menus, soit poisson, soit viande, soit crustacés.
Vous assistez à l'élaboration de votre repas, d'où le nom évocateur du restaurant.
Les produits sont frais, de bonne qualité et les plats sont bons. On regrette juste un manque d'originalité dans l'assaisonnement, vraisemblablement presque toujours le même d'un plat à l'autre.
Quelques idées de plats à essayer : Foie gras de canard chaud (150 gr) à 26€ en entrée, Fondant de filet de bœuf (environ 150 gr) en dés avec arc en ciel de légumes et riz à 33€.
Ou Trio de filets de poissons (environ 200 gr) avec arc en ciel de légumes et riz à 30€ !
Rien d'original pour les desserts, entre Mangue fraîche et Crème caramel, à 8/10€ tout de même...
A midi, un menu à 23.80€ permet d'avoir un aperçu de cette cuisine. Le soir, comptez entre 38 et 79€ les menus.
A la carte, c'est assez cher, environ 60€ sans les vins.
Informations pratiques
Devant Vous
- Cuisine Japonaise
- Entre 30 et 60€
- 80, rue de Richelieu 75002 Paris
- Bourse
- 01 42 96 96 27
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00
(Fermé le Samedi midi) - CB
Menus
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