Don Quichotte (avant 2010)
Fermeture Definitive
" Changement de propriétaire en Août 2010 ! "
La cuisine espagnole n'est pas très bien représentée à Paris, ce qui est dommage car elle est fort riche et diversifiée !
Le Don Quichotte fait partie des bonnes tables ibériques familiales de Paris.
L'endroit est donc apprécié pour ses plats espagnols populaires, dont la fameuse et copieuse paella.
Mais on s'y rend aussi pour son ambiance musicale les vendredis et samedis soir, ou les chansons et guitares ibériques sont au menu.
Don Quichotte n'est pas une adresse récente, en effet ce restaurant espagnol existe depuis 1999, l'année de création de Restoaparis.com !
La salle a été redécorée et un nouvel espace en sous-sol à été aménagé pour les soirées de groupe.
Le décor est simple mais agréable : murs ocres ou quelques motifs de taureaux apparaissent ici et là.
Des objets du folklore espagnol accrochés au murs : éventails tout droit sortis des mains de Carmen, tableaux aux couleurs ibériques...
Le soir l'ambiance est très tamisée, l'éclairage des lampes accrochées au murs, style chandelier, est très doux.
Une bougie sur chaque table donne une ambiance chaleureuse à toute la salle.
La cave est un peu moins bien décorée (quelques affiches torrero et étandard hispanique), mais elle est idéale pour se réunir en grand comité.
La carte est assez courte et présente les plats les plus populaires d'Espagne.
En entrée, l'Assiette de chorizos est bien servie, accompagné d'un pain frais, c'est top, mais attention cela nourri son homme !
Le Jambon serrano complète l'offre charcutière de la carte, bien choisis les produits sont visiblement bons.
Mais on peut aussi aller du côté de la mer : Marinade de poulpe à l'huile d'olive servie copieusement et aux morceaux de poulpes frais et bien tendres.
Les calamars frits sont aussi une entrée simple mais bonne, les amateurs se régaleront aussi de Gambas à la plancha...
L'été, le melon au malaga est une entrée pleine de fraîcheur !
Certaines présentations des assiettes manquent un peu de sophistication, ici on est réellement dans la cuisine familialle, ou rime simplicité et convivialité.
En plat, les grands classiques répondent présents : la Zarzuela (poissons et crustacés en sauce) ou les Parilladas (poissons et crustacés grillés cette fois !).
On peut aussi s'aventurer vers la Fritada (sauté de veau) ou les Chipirons à Tinta (Seiches à l'encre).
Mais la star de la maison reste la Paella valencienne !
Servi bien chaude dans sa poêle, elle est belle et sent si bon... heu, je m'égare.
Tout d'abord, il faut l'avouer, elle est copieuse et elle fera plaisir aux gourmands.
Une écrevisse, des moules, des crevettes, des anneaux de calamars, du poulet, du chorizo, des poivrons... et un riz cuit comme il faut.
Côté saveurs, aucun reproches, voire que des compliments...
Certains pourraient lui reprocher de n'être pas assez garnie en fruits de mer, mais pour le prix (19€ à la carte), je trouve les quantités tout à fait correctes.
En dessert, on peut attaquer les Glaces "Made in spain" Menorquina (ah souvenir de vacances !).
Côté "pâtisserie", la Crême brulée est très bonne, catalane ou pas, je ne saurai le dire.
L'assortiment de Turons est délicieux, mais après une bonne paella, l'affaire n'est pas simple :-)
Pour accompagner le repas, une petite carte des vins qui change selon les saisons.
En ce moment le Rioja Faustino VII (24€) est à l'honneur et il est excellent !
Bouteilles à partir de 16€, et pour les fondus de Sangria, des pichets small et king size sont là pour vous épauler (50 cl à 14€, 100cl à 20€).
Côté prix, entrées environ 7 €, plats 17€, desserts environ 6,50€.
La "seule" formule Paella à 24€ comprenant une sangria, une paella et un sorbet malaga est fatalement un best seller.
En conclusion, une table que l'on a beaucoup apprécié et que l'on vous conseille sans hésitations.
De plus, l'accueil du couple qui tient la maison est adorable.
Et les soirées espagnoles du vendredi et samedi sont vraiment à vivre : un magnifique duo de chanteurs espagnols, Tito et Sébastien rythment la soirée en musique avec humour !
Que du bonheur !
Informations pratiques
Don Quichotte (avant 2010)
- Cuisine Espagnole
- Entre 15 et 30€
- 60, rue des Morillons 75015 Paris
- Porte de Vanves
- 01 56 08 04 44
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 22h30
(Service jusqu'à 23h00 le Vendredi et Samedi soir) - CHEQUE , CB
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