" Gegeor, La quintessence de la cuisine française réinventée "
Au détour d’une rue tranquille du 9ème arrondissement de Paris, Gegeor s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne.
Depuis son ouverture en octobre 2017, ce restaurant, orchestré par Georges, son passionné gérant, propose une expérience gastronomique où raffinement, convivialité et amour des produits de qualité se conjuguent avec brio.
Un Cadre Élégant et Accueillant
Dès que l’on pousse la porte de Gegeor, on est immédiatement séduit par le décor sobre et chaleureux.
Dans une ambiance contemporaine, ce restaurant de quartier allie élégance et confort, créant un lieu propice à la dégustation et à la découverte.
Le service, attentionné et souriant, complète parfaitement cette atmosphère accueillante, idéale pour un dîner en tête-à-tête ou une soirée entre amis.
Une Carte Courte et Saisonnière, Pleine de Savoirs-Faire
Ce qui distingue Gegeor, c’est avant tout une carte volontairement réduite à l’essentiel : quatre entrées, quatre plats, quatre desserts.
Chaque proposition évolue au fil des saisons, permettant aux chefs de travailler avec des produits frais et locaux, fidèles aux principes du circuit court et de la mise en valeur des artisans.
Les plats, bien que d’apparence classique, sont revisités avec une touche de modernité. Ainsi, l’œuf parfait, une entrée incontournable, se distingue par sa texture impeccable et son assaisonnement audacieux. Les ravioles de Royan, quant à elles, rappellent les saveurs du terroir tout en surprenant les papilles par leurs accompagnements créatifs.
Le filet de bœuf, tendre et juteux, témoigne de la noblesse des produits utilisés, tandis que le mi-cuit au chocolat, dessert intemporel, se réinvente sous les mains expertes du chef. Chez Gegeor, tradition et innovation se rencontrent pour offrir des plats généreux, savoureux, et qui restent en mémoire.
L'Art des Accords Mets-Vins
Un autre atout de Gegeor est indéniablement sa cave à vins.
Georges, passionné d’œnologie, a conçu une carte des vins riche et accessible, allant de petites pépites locales à des noms plus prestigieux.
À chaque plat, il est possible de trouver l’accord parfait grâce aux conseils avisés de l’équipe, qui met un point d’honneur à faire découvrir des vins en accord parfait avec chaque bouchée.
Et pour ceux qui souhaitent pousser l’expérience plus loin, Gegeor propose également des ateliers de dégustation, ouverts à tous.
Ces sessions permettent de découvrir les subtilités du vin, à travers des thématiques aussi diverses que le Pinot Noir, les vins biodynamiques, ou encore les accords fromages et vins.
Un voyage œnologique au cœur du vignoble français, mais aussi au-delà des frontières.
Privatisation et Services Personnalisés
Gegeor se démarque également par la flexibilité de son offre.
Le restaurant peut être privatisé pour des événements privés, que ce soit pour un déjeuner, une soirée ou même un atelier œnologique.
Et pour ceux qui préfèrent l’intimité de leur domicile, des services de livraison et de conseils sur mesure pour des accords mets-vins sont également proposés.
Une Expérience Gastronomique à Ne Pas Manquer
Gegeor est bien plus qu’un simple restaurant de quartier.
C’est une véritable déclaration d’amour à la cuisine française, portée par des produits de qualité, une équipe passionnée et une carte de vins exceptionnelle.
Que vous soyez un amateur de bonne chère, un passionné de vin, ou simplement à la recherche d’une belle adresse parisienne.
Gegeor saura vous séduire à chaque visite.
Informations pratiques
Gegeor
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 1, rue Moncey 75009 Paris
- Saint-Georges
- 07 67 12 88 09
- Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 15h30
et de 18h30 à 23h30
(Fermé le Vendredi Soir) - CHEQUE , CB , TR
Menus
Sur le Web
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