C'est en 2000 que le restaurant Georges a ouvert ses portes, au sommet du Centre Georges Pompidou, au sixième étage.
Fidèle à l'image avant-gardiste du centre Pompidou, le Georges a été dessiné et réalisé d'une manière futuriste et surréaliste par Dominique Jakob et Brendan McFarlane.
A cette hauteur, la vue sur Paris est imprenable et très recherchée...
Et les meilleures places sont chères.
Côté carte, c'est une cuisine fine, une cuisine du monde inventive et des grands classiques du terroir revisités.
Il faut un budget d'environ 60/65€ pour une entrée, un plat et un dessert.
Par exemple, en entrée une Petite Salade de Homard aux herbes (28€) ou des Petits nems poulet, basilic thaï (16€), puis en plat, un Saumon Bio vapeur, trait d'huile d'olive (30€).
Pour finir, un Mille-Feuilles fruits rouges (16€).
Au sein du restaurant, vous trouverez le Pink Bar, un bar à Vodka niché au fond d’une alcôve, qui propose des cocktails originaux et surprenants.
Ce restaurant branché est très agréable, surtout avec sa superbe terrasse par beau temps.
Quant à la salle de restaurant, on évolue dans un espace minéral, transparent, lumineux et ponctuée de salles sculptées, fluides et intimistes.
Informations pratiques
Georges
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 19, rue Beaubourg 75004 Paris
- Rambuteau
- 01 44 78 47 99
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 1h00
Fermé le mardi - CB , AMEX , JCB
Menus
Sur le Web
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