Jules
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Remplacé par le restaurant "Le Bossu" en 2017
" Une ambiance chaleureuse au coeur de Paris "
Situé en plein cœur de l'Ile St Louis à Paris 4ème, le restaurant-galerie Jules vous accueille du mardi au dimanche dans un cadre convivial et une ambiance chaleureuse.
Vous pourrez y manger une cuisine française et traditionnelle préparée avec des produits frais et y retrouver les fameuses glaces Berthillon.
Que des produits de qualité servi avec le sourire et une grande attention, discrète mais sincère.
Comme dans le métropolitain parisien des années 20
D'un coté, des banquettes 4 places à lames de bois, dos à dos et face à face avec la suivante. Original ! L'effet est sympathique en tous les cas. Elles sont séparées par de tables en metal et verre, assorties aux barres des banquettes.
De l'autre côté, des tables carrées pour 2. De grands miroirs des 2 côtés agrandissent visuellement ce long couloir et ces petites lampes avec abat-jour à trous donnent une ambiance vraiment cosy.
Bougies sur les tables et serviettes en tissus, le détail et l'attention sont là !
Espaces aérés, tout comme la carte...
Si on va vers le fond de la salle, encore des tables et des banquettes moelleuses nous attendent.
Des tableaux en exposition-vente donneront chaque fois un ton différent au restaurant. Ce soir, des tableaux de Anne Mondy, passionnée d'Artcollages comme des visages, des jambes, des mots... c'est plein de couleurs.
On s'installe et on étudie la carte. Le midi, formule express à 12€. Sinon, à la carte.
Le choix va être rapide car la carte est très courte : 5 entrées, 3 plats, 3 desserts. Là, on se dit que la fraîcheur et les produits de saison seront forcément au rendez-vous.
Soupe gratinée à l'oignon
Du côté des entrées : assiette de charcuterie, soupe aux légumes du marché ou gratinée à l'oignon, salade de saumon aux baies rouges ou les escargots de Bourgogne, par 6 ou 12.
L'hiver appelle la chaleur, je me laisse donc tenter par la soupe gratinée à l'oignon et j'ai bien eu raison.
Le fromage est bien gratiné et très épais. Une fois la couche percée, les effluves se libèrent et c'est délicieux.
La soupe est généreuse en oignons et des croûtons de pain baignent dans ce bouillons parfumé. Pas besoin de rajouter quoi que ce soit!
Les escargots de bourgogne de belle taille
Face à moi arrivent 6 beaux escargots de Bourgogne, servis dans leur coquille de belle taille.
Des odeurs d'ail, de persil nous allèchent, mon amie se régale. Ils sont bien assaisonnés, et juste bien cuits pour céder sous la dent. Pour les fans, par 12 c'est bien aussi ;-)
Entrées à 9€, escargots à 7.50 ou 15€.
Cuisse de canard confite et sa poêlée de poivrons
Du côté des plats, 3 solutions : belle côté de boeuf de 450gr, cuisse de canard confite ou pêche du jour.
En face de moi, la cuisse de canard confite et ses poivrons poêlés paraît bien grillée. En fait, la chair du canard est très moelleuse, juteuse même, délicieuse.
Les poivrons aux trois couleurs apportent la petite touche sucrée. Les pommes de terre proposées en forme de potatoes aplaties sont bien cuites à coeur avec une croûte bien dorée et croquante. Les textures s'accordent bien.
La pêche du jour et son risotto sauce blanche
Moi, je prend le poisson. Le pêcheur nous propose alors du lieu noir et son risotto sauce blanche. La chair du poisson est fine, douce et se feuillette facilement. Il est bien blanc et persillé, accompagné d'une sauce blanche très douce et pas trop épaisse.
Le risotto est composé de gros grains de riz qu'on sent bien ronds en bouche, crémeux avec de petits fils d'oignon qui lient et relèvent l'ensemble. La touche salade est là aussi. Plat équilibré et savoureux.
Plats autour de 20€.
Desserts très gourmands
Côté desserts, il faut choisir entre le moelleux au chocolat, la tarte tatin et les glaces Bertillon.
La pâte de la tarte tatin est très fine, les pommes sont bien caramélisées et coupées en fines tranches, c'est assez fin à la dégustation. La crème anglaise qui l'accompagne est peu sucrée, elle est assez liquide et légèrement vanillée. Le dessert reste léger finalement.
Du côté des glaces, le choix est vaste dans les parfums, parfois osé même : citron vert, betterave, moka, yaourt, caramel beurre salé... On tente lait d'amande, mangue et ananas rôti basilic. Ces glaces Bertillon sont aimées pour être à base de produits et parfums naturels uniquement.
Les glaces sont délicieuses, le basilic est bien présent, la mangue paraît être le fruit glacé directement, l'amande est très douce et crémeuse : rien à dire, on les savoure! Des miettes de spéculoos et de Oreo agrémentent les boules de glace.
Desserts à 9€, 1 boule pour 3.50€, 2 boules à 6€ et 3 boules à 8€.
L'établissement est idéal pour les privatisations et réceptions de groupes
Une salle existe aussi au sous-sol, elle sera parfaite, en groupe ou en famille, pour vos repas de fêtes si envie de privatiser. L'espace s'adapte facilement, pouvant accueillir jusqu'à 32 places assises.
En prévision, des soirées musicales, plutôt version acoustique-jazz-manouche. A vos agendas...
Informations pratiques
Jules
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 17, rue des Deux Ponts 75004 Paris
- Pont Marie
- 01 43 29 73 07
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 15h00
et de 18h30 à 22h30
(Fermé dimanche soir et Lundi) - CHEQUE , CB , TR
Menus
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