Au coeur des grands boulevards, dans le 10ème arrondissement de Paris, le restaurant Kibélé vous propose de découvrir la gastronomie turque et kurde dans un cadre dépaysant et colorée.
La décoration des salles est changeante en fonction des expositions des sculpteurs et peintres contemporains.
Tous les soirs, le Kibélé propose des concerts, des pièces de théâtre ou de la poésie.
La cuisine du chef, à base de produits frais, est empreinte de diversité car la Turquie est un pays confluent entre diverses cultures.
Quelques exemples : Patlican ezmesi (Caviar d’aubergine), Borek (Feuilletés au fromage de chèvre), Ahtapot izgara (Grillade de poulpe à la vinaigrette) en entrée.
Puis, Yogurtlu tavuk (Brochette de poulet aux aubergines et au yaourt), (Gigot d'agneau aux aubergines au four), Moussaka végétarienne en plat.
Entrée autour de 5.50 et 7.50€, Plats autour de 12.50/16.50€ et Desserts autour de 4.50€.
Réservation recommandée.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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