Ouverte depuis le 21 mai 1999, L'Etoile Manquante est une autre brasserie traditionnelle du restaurateur Xavier Denamur, dans cette rue Vieille du Temple du 4ème arrondissement de Paris.
Depuis juin 2007, elle est dirigée par Christophe Oger dans la continuité du travail commencé par Xavier.
Ce bar propose une petite restauration et une jolie carte des vins et bières et des cocktails pour partager de bons moments entre amis.
Dans un cadre typique des bistrots parisiens, on retrouve des touches modernes savamment agencées comme les lampes scintillantes, la voûte stellaire...
L'endroit est petit, chaleureux et convivial, on se sent bien car on peut s'y poser sans se sentir oppresser, on vous laisse tranquille avec votre verre, votre assiette, voire votre livre.
La terrasse est agréable car elle donne sur le croisement de la rue Sainte-Croix de la Bretonnerie avec la rue Vieille du Temple.
Ouverte de 9h à 2h, vous pouvez aussi bien prendre votre petit déjeuner complet à 17€, manger un sandwich de 4.50 à 9€, une soupe à 6.50€ ou une tarte chaude artisanale à 9€.
Vous aurez aussi un large choix de salades composées et d'assiettes de fromages et charcuteries pour grignoter entre amis, de 10 à 13€.
Un menu Etoile à 14.50€ est proposé avec une tarte chaude et sa salade mixte, un dessert (cheesecake, mousse au chocolat) au choix et un café.
Le service est agréable, charmant et efficace.
A savoir : si vous faites attention, vous remarquerez que les toilettes dans les restaurants de Xavier Denamur sont toujours particulièrement soignées et personnalisées...
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