La Bouteille d'Or
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
De nombreuses fois repris, l’adresse existe depuis 1631, vous pourrez d’ailleurs admirer dans le restaurant La Bouteille d'Or une grande fresque représentant les quais jadis.
Le restaurant jouit d’une situation exceptionnelle : sur les quais, en face de l’île Saint-Louis, près des charmantes petites rues du vieux Paris (5eme arrondissement).
La vue ? Elle est pas mal non plus ! Le chevet de Notre-Dame et au premier plan les bouquinistes sur les quais.
Maintenant que le décor est planté, passons à la carte. Cuisine française pour l’ensemble avec quelques spécialités corses.
Plusieurs menus sont proposés pour ainsi satisfaire tous les budgets car à la carte les prix s’envolent.
Ca va de la formule à 28€ avec plat et dessert (38€ avec les trois) à la Formule Gourmet à 45€ avec coupe de champagne, entrée, plat, fromage, dessert, boisson et thé/café.
Nous goûtons en entrée le pêle-mêle de légumes croquants et le foie gras maison. Des petits cubes de légumes forment un petit dôme au milieu de l'assiette, ils sont cuits mais encore croquants, bien parfumés à l’huile avec de généreux copeaux de tome corse dessus et tout autour. Voilà une entrée très fraîche et gourmande.
2 jolies tranches de foie gras me sont apportées. Le foie gras fond dans la bouche, il est bien parfumé, j’ai à peine besoin de rajouter de la fleur de sel. Il est proposé avec deux confitures corses : cédrat et myrte, j’alterne entre l’amer et le sucré, l’association est agréable.
Entrées à la carte de 8€ à 20€.
Nous dégustons avec nos mets un rosé corse : le Capo di Terra 2008, domaine Filippi. Les vins proposés à la carte sont compris entre 18€ et 230€ avec possibilité d'en consommer au verre.
J’opte ensuite pour les coquilles Saint-jacques à la plancha, mon amie choisit le magret de canard, jus court au miel et épices.
Les proportions sont copieuses : 6 grosses noix de Saint-Jacques au cœur nacré accompagnent une garniture variée : courgettes, purée de carottes.
En face de moi, le magret bien rosé est servi avec la même garniture. Un petit gratin dauphinois fait la différence, il est bon, crémeux mais pas assez fort en ail à mon goût.
Plats de 18€ à 30€.
Les proportions étant vraiment copieuses, notre appétit nous fait défaut pour le dessert.
Nous choisissons alors un Café gourmand à 2, nous allons ainsi pouvoir picorer quelques douceurs.
Tarte aux fraises, crème brûlée, mousse au chocolat, tarte Tatin, macarons. Mention spéciale au macaron à la fraise, croquant et fondant.
Desserts de 8 à 12€.
On apprécie la grande terrasse de la Bouteille d’Or et la vue sur le chevet de Notre-Dame. Une petite balade devant les stands des bouquinistes pour digérer maintenant ?
Informations pratiques
La Bouteille d'Or
- Cuisine Corse
- Entre 30 et 60€
- 9, quai de Montebello 75005 Paris
- Maubert Mutualite
- 01 43 54 52 58
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30 - CB , AMEX
Menus
Sur le Web
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