La Maison de la Truffe est située sur la place de la Madeleine, dans le 8ème arrondissement de Paris depuis 1932, et c'est la référence dans l’univers de la truffe.
Référence incontestée dans l’univers du luxe alimentaire, le restaurant épicerie fine La Maison de la Truffe a pour ambition de vous faire découvrir à travers ses produits de haute qualité, la subtilité de la truffe sous toutes ses formes.
Réservation conseillée.
Profitant d'un très bel emplacement, le restaurant La Maison de la Truffe vous accueille du lundi au samedi en continu dans un cadre sobre et design façon art déco vraiment élégant, avec cette subtile alliance de la pierre et du verre.
Le ton est donné : la qualité des plats est au rendez-vous avec les saveurs enchanteresses des nouvelles recettes festives telles que la Noix de Saint-Jacques lardée et sa crème de châtaigne...
Mais aussi le Parmentier de Canard aux oignons confits à la truffe, la gamme de Risottos aux Langoustines à la truffe noire, de Bourgogne ou d’Alba et l'Assortiment de fromages truffés.
Tous les ingrédients sont réunis pour partager une émotion simple et un moment privilégié !
Le prix des entrées vont de 10 à 135€ (Mention spéciale pour la Truffe Noire Melanosporum en feuilleté et sa sauce Périgueux). Les plats de 20 à 57€. Et les desserts de 9 à 18€.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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