" Cuisine traditionnelle d’inspirations bretonnes "
Le Paris 5ème a maintenant son spot Breton avec la Pie Noir qui propose dans une ambiance conviviale et chaleureuse des spécialités à l'ardoise cuisinées avec amour. Ici on est accueilli comme un ami, une ambiance familiale assurée par le patron 100% breton et plein d'humour.
Une ardoise qui sent bon la bretagne
A l'ardoise de la Pie Noir, plein de spécialités alléchantes avec des ingrédients frais tout droit venue de Bretagne.
On se régale par exemple en entrée avec les Supions sautés avec une déclinaison de poivrons, ou les Poêlée de couteaux au beurre d’ail, ça sent bon l'océan !
En plat, on fond pour la cote de cochon accompagnée de son houmous et ail confit, mais l'andouillette de l’Argoat de Bretagne est tout aussi tentente.
Si vous avez un solide appétit, le patron vous conseillera la l'énorme profiterole, qui est véritablement ÉNORME !
En dessert "breizh style", on craque pour la crème brûlée démoulée au chouchen ou le palet breton façon Tatin.
