Une brasserie tendance Auvergnate chaleureuse situé dans une rue piétonne près de Beaubourg, avec un accueil très sympa !
La Réserve du Terroir met en avant les bonnes recettes d'auvergne avec la fameuse saucisse aligot.
Bon sourcing avec des produits du terroir de la Maison CONQUET à l'AGUIOLE réputée pour son savoir faire.
Les planches de charcuteries et fromages proposées sont délicieuses, variées et copieuses.
Côté plats, les grans classiques de la maison sont la Saucisse d’Auvergne et son Aligot et la Pièce de Bœuf d’Aubrac sauce au poivre, généreux et réconfortant.
En dessert, passage obligatoire par la case tiramisu ou moelleux au chocolat.
La carte des vins est relativement abordable pour le quartier, avec une sélection au verre à partir de 6€. De belles bouteilles avec le Lalande de Pomerol bio (35€).
Cave voutée pour fêter vos évènements.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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