La Rotisserie d'Argent
" La petite rôtisserie de la tour d'argent "
Crée en 1989 par Claude Terrail, la Rôtisserie du Beaujolais devenue la Rôtisserie d'Argent, petite soeur de La Tour d’Argent, bénéficie d’une situation exceptionnelle puisque nichée en bord de Seine, au pied de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, en face de l’Ile Saint-Louis et juste à côté de… La Tour d’Argent.
Ce bistrot très parisien propose une cuisine de saison, franche et généreuse.
La cuisine ouverte sur la salle fait participer le client à la préparation de ses plats et contribue ainsi à la convivialité et à la chaleur du lieu.
Le Chef de Cuisine, Sébastien Devos, ancien du Ritz et du Café de la Paix mitonne avec passion de bons petits plats gourmands, dans le plus pur respect des saisons. Authenticité et saveur sont ses maîtres mots.
Des plats traditionnels et emblématiques de la cuisine française se retrouvent d’ailleurs à la carte : Poireau tiède vinaigrette, Oeufs pochés crème de champignons, Saucisson pistaché, salade de pomme de terre, Six escargots de Bourgogne...
Mais aussi Coq au vin du Beaujolais, Rognon de veau Baugé, gratin de pomme de terre, Tête de veau sauce gribiche.
Bien sur on profite des grandes spécialités à la broche comme le demi poulet rôti avec sa purée ou l'épaule d'agneau en croûte d'herbes.
Sur le grill, l'entrecôte de Salers grillée et ses pommes frites maison ou l'andouillette 5A à la moutarde.
En dessert on se régale du délicieux Millefeuille, d'une tarte maison ou d'une ile flottante : tous les grands classiques qu'on aime !
En salle, Frédéric Salaün et Patricia Bauthamy accueillent les clients avec sourire et professionnalisme, ces anciens de La Tour d’Argent connaissent parfaitement leur clientèle et leurs attentes.
Ouvert toute la semaine et toute l'année de 12h00 à 14h15 et de 19h00 à 22h30
A la carte les entrées vont de 9 à 17€.
Plats environ 22€.
Desserts 9€
Informations pratiques
La Rotisserie d'Argent
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 19, quai de la Tournelle 75005 Paris
- Maubert Mutualite
- 01 43 54 17 47
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h15
et de 19h00 à 22h30 - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
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