Dans le 16ème arrondissement de Paris, La Villa Pergolèse est un restaurant africain situé à deux pas des Champs Elysées et tout près de la Porte Maillot, où vous pourrez découvrir la gastronomie africaine.
Repris depuis 2010, si le nom n'a pas changé, le chef et sa cuisine si.
A la carte, ce sont les spécialités des pays africains qui vous attendent. Le service est chaleureux et attentionné.
Entrées de 9 à 15€ avec par exemple du Soya de boeuf (brochettes de viande braisées aux herbes africaines), ou les Accras de morue.
Plats autour de 30/35€ comme le Ndolè crevettes, le Poulet DG (ragout de poulet aux légumes verts et banane plantin), le Gombo pistache-viande, le Bewolè boeuf, le Yassa au poulet, le Maffé poulet, la Gboma Royal.
Pour le dessert, s'il vous reste de la place, vous pourrez savourer pour 9.50€ le tartare de fruits exotiques, la crème brulée au miel d'acacia, le fondant au chocolat et sa boule vanille, ou le moelleux de banane douce et sauce chocolat.
Au déjeuner, vous pourrez vous en sortir pour moins cher avec la Formule à 19€ pour entrée et plat ou plat et dessert, et à 25€ pour entrée, plat et dessert.
Ou le Buffet à volonté à 13,50€.
Réservation conseillée car la salle est petite.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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