Sébastien Altazin, un ancien élève de Michel Rostang, et sa femme Julie ont choisi de se lancer dans l'aventure en ouvrant près de la Porte de Champerret dans le 17ème arrondissement de Paris, leur bistrot gourmand : L'Accolade.
Avec une cuisine de marché qui évolue tant au niveau des produits que de l'inspiration pour les cuisiner, le chef saura vous régaler d'année en année.
La réservation est conseillée.
A la fois respectueux de la tradition culinaire française et créatif dans l'âme, le chef vous réserve de belles assiettes pleines de fraîcheur et de saveurs !
Les entrées sont à 10€, les plats à 20€ et les desserts à 8€.
Vous pourriez par exemple choisir le Tartare de bar et coriandre, mousse avocat citronné, suivi de Langoustines rôties et risotto crémeux au parmesan, et finir sur un Croustillant de banane au caramel beurre salé, milkshake banane.
Au déjeuner, vous pourrez alléger la note en optant pour une Formule du Marché à 20€ (avec plat et entrée ou dessert, et café) ou une Formule complète du Marché à 26€ (avec entrée, plat, dessert et café).
Julie gère la salle avec succès, sa bonne humeur et son sourire étant pour quelque chose...
Une très bonne adresse pleine de promesses... tenues !
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