Plus de 20 ans que le restaurant Lao Viet fait le bonheur des habitués sur le boulevard Masséna, dans le 13ème arrondissement de Paris, un peu à l'écart de tout le tumulte du quartier chinois !
Comme son nom l'indique, c'est une cuisine laotienne et vietnamienne, avec quelques touches thai... Délicieuse, de qualité, à bon prix et dans un cadre très agréable.
Une référence à connaître, une table à réserver d'urgence !
Il est impératif de réserver au Lao Viet car c'est une clientèle d'habitués, asiatiques et européens, qui n'hésitent pas aller dans ce coin perdu du 13ème pour une excellente cuisine indochinoise !
On le voit au déjeuner avec la file d'attente pour une table dans ce petit restaurant d'une vingtaine de places.
Il faut dire qu'ici tout est authentique : les plats sont frais et bons, les sauces succulentes, le cadre joli et le service efficace. Le tout pour un prix raisonnable !
Ce qui est bien avec le menu du restaurant, c'est la possibilité de voir les plats en photos ! Et de saliver sur les spécialités comme le Pha Khung, une salade de crevettes grillées ou les Gambas sautées au poivre vert, le Nem Lao, un riz croustillant à la laotienne...
La qualité est nettement au dessus de la moyenne avec des ingrédients vraiment frais. Le service peut parfois être un peu lent car tout est fait à la commande.
A la carte, comptez moins de 30€.
Midi à 12€ avec entrée/plat au choix.
Formules à 17 et 22€ avec entrée, plat, accompagnement et dessert au choix.
Végétarien à 14.50€ avec entrée, plat et dessert au choix.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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