" Restaurant pour faire la fête au centre de Paris, Karaoké sur demande ! "
Situé à Châtelet sur la place Sainte Opportune, à juste quelques pas du forum des Halles dans le 1er arrondissement de Paris, le restaurant lounge Le Beho vous attend pour un déjeuner agréable ou un diner animé (depuis 2005) !
La place est bien dégagée et permet de profiter de la terrasse tranquille sans avoir le nez dans les pots d'échappement. C'est très agréable !
Dès l'entrée du resto, vous serez charmés par le contraste de ce beau petit bar noir mis en valeur par des spots de couleurs rouge et blanche et des 3 grosses boules lumineuses qui tombent du ciel. La salle est clairement divisée en 2, côté bar et l'autre.
Salle en longueur qui s'adapte aisément, du couple au groupe de fêtards
Le cadre en lui-même est original et les couleurs choisies se mêlent très bien.
Les murs, les chaises, banquettes et poufs en cuir et les rideaux de fils sont d'une très claire, alors que le bar et les tables sont noirs, un réel contraste qui casse la simplicité.
La touche de pep's est du côté du plafond, souligné par un trait lumineux rouge. L'ambiance peut être plus douce en soirée.
Côté bar, un joli petit coin vous permet si vous le souhaitez d'être en amoureux et plus tranquille.
Pour ceux qui souhaitent venir en groupe et passer une agréable soirée, la salle toute en longueur permet de réunir faciement les tables et vous pourrez ainsi profiter d’une ambiance cosy et d’un karaoké (sur réservation)…
Shaker en action pour de savoureux cocktails à l'heure de l'happy hour !
En terrasse ou à l'intérieur, rendez-vous entre amis pour l'happy hours du Beho qui commence à 15h00 et ce, jusqu'à 23h00 ! Ca laisse largement le temps de pouvoir en profiter.
La carte des cocktails est large : une trentaine de recettes sont proposées, quelques unes sans alcool et la couleur est au rdv : salt dog au gin et pamplemousse, pinacolada avec rhum, coco et ananas, bloody mary avec tomate, tabasco et citron, el diablo avec tequila, citron vert, ginger ale et grenadine...
Les cocktails sont tous à 4.80€ et les pintes de bière à 3.80€.
Salades variées, snacks ou ardoises gourmandes pour la version rapide
Pour ceux qui veulent manger assez rapidement ou poursuivre la soirée sur place pour l'happy hour, la carte propose une partie snack sur sa carte.
Ce sont des sandwiches principalement comme un Club jambon de Paris & emmental à 8€, un Club crevette & guacamole à 9€, un Club saumon fumé & ricotta à 9€, tous accompagnés de frites ou salade. De belles ardoises sont aussi proposées, avec fromage ou charcuterie.
Côté verdure aussi, choix entre petites ou grandes salades (de 6.50 à 11€) : salade nordique, caesar, grecque, niçoise, italienne...
Des entrées simples et très généreuses
Passons à plus élaboré pour les entrées.
La salade aux lardons & croûtons avec oeuf poché arrive sur son ardoise rectangulaire : un lit de laitue feuille de chêne, recouvert de lardons puis de deux oeufs délicieux au blanc bien cuit et au jaune bien coulant. Entrée très généreuse et pas trop chargée. Une petite vinaigrette, des tranches de tomate pour la couleur et la fraîcheur, du pain bien frais, c'est parfait.
Le Chèvre chaud est composé de salade verte, tomates, maïs, parsemé d’une sauce vinaigrette moutarde puis recouverte de 3 triangles de pain de mie toastés et gratinés avec un belle tranche de fromage de chèvre. Une entrée croustillante et assez légère.
Avocat - crevette présenté de façon très gourmande
En face de moi, on choisit l'avocat crevette. On s'attend à un demi avocat fourré de mayonnaise et de crevettes. Et bien, non, notre assiette est beaucoup plus travaillées et très gourmande !
Le socle rond, bien épais et aux bords dentelés, est composé de morceaux d'avocat et recouvert de petites crevettes. La mayonnaise finit le tableau. Y a plus qu'à déguster...
Les entrées sont vraiment généreuses. Il faut arriver le ventre vide pour assurer la suite ;-)
Il y a d’autres entrées comme les Oeuf-mayonnaise, les Tomates mozzarela... de 4.50€ à 6€.
Bonne viande et savoureuses frites maison
Mon amie carnivore est inspirée par l'entrecôte sauce bearnaise. Elle est servie avec de la purée de carotte, onctueuse et pas trop sucrée.
On aurait préféré des frites ! Et bien il suffit de demander... Les frites sont faites maison, délicieuses, pas trop grasse, moelleuse à coeur et croustillantes sur les bords. Avec la sauce des plats, on peut les assaisonner sans soucis.
La viande est tendre et très savoureuse. La pièce n'est pas grasse, à la cuisson demandé.
On peux aussi se laisser tenter par des pâtes comme les pennes aux légumes, les tagliatelles carbonara, autour de 11€.
Sinon, le cheeseburger maison et frites maison, le poulet à la marocaine et ses pommes persillées, escalope de veau milanaise, le filet de sole ou de saumon...
Plats aux cuissons maîtrisées et sauces au rendez-vous
De mon côté, je tente les brochettes de dinde tandoori. Même garniture proposée ce soir pour mon plat, j'aurais préféré du riz mais plus de place pour en rajouter !
La marinade du poulet est assez épaisse, épicée légèrement et bien prise sur la viande, la cuisson au four est réussie : le poulet est tendre à coeur, pas sec du tout.
Trop de sauce au curry à mon goût, dans un petit bol ce serait mieux et plus fin côté assiette, mais il en faut pour tous les goûts...
Plats autour de 14€. Pour des garnitures supplémentaires, comptez 2€.
Nougat glacé épais et riche en graines
On arrive aux desserts.
J'adore le nougat donc pas le choix, je choisis la version nougat glacé avec coulis de framboise.
Il est magnifiquement épais et très riche en amandes, pistaches, fruits secs, ce qui lui permet de fondre très lentement. Il est recouvert d'une croûte de miel qui complète très bien l'ensemble. Une fine génoise consolide au pied.
On se laisse tenter aussi par le croquant aux 3 chocolats qui se laisse déguster.
Un peu comme un gâteau opéra, on a une superposition de génoise, chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait. Le gâteau est servi très frais. Il est bien consistants et savoureux.
Il y a d’autres desserts comme la Salade de fruits, la tarte tatin et crème fraîche, le mystère à la vanille, chantilly et sauce chocolat ou les profiterolles...
Desserts autour de 6€.
Idéal pour un anniversaire, groupe, menus avec boissons et Karaoké inclus!
Au final, joli cadre, ambiance cosy, Saïd et son personnel sont là pour vous servir. Happy hour longue durée très sympathique et plats plus que généreux.
Nous avions déjà testé le Beho il y a 6 ans et très franchement, de grands efforts ont été fait dans le contenu et dans la présentation de l'assiette, bravo!
Par contre, les prix n'ont pas bougé et ça, c'est très rare !
Formule midi à 11.90€ pour entrée et plat (du jour) ou plat et dessert (du jour). Sinon, version gourmande avec les 3 pour 15€.
Formule soir à 16€ avec entrée, plat ou plat, dessert. Version gourmande à 19€ avec entrée, plat et dessert.
Côté cave, des verres de vin à 3.50€, bouteilles à 19€ comme Côte de Provence, Sauvignon, Bordeaux ou 29€ pour Tavel ou Saint Emilion.
Possibilité de privatiser pour anniversaire, enterrement de célibats, réunion de famille….
Menu karaoké à 30, 35 et 42€ proposés avec entrée, plat, dessert ou gâteau, boisson, cocktail, champagne, karaoké inclus! Suffit de réserver...
DJ et mini piste de danse aménageable (jusqu'à 50 personnes).
Informations pratiques
Le Beho
4
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 8, place Sainte-Opportune 75001 Paris
- Chatelet
- 01 53 40 81 56
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 10h00 à 2h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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