Le Café du Commerce du 15ème

Entièrement rénové en 1988 sous le nom de Café du Commerce (en hommage à la chronique de Marcel Dassault), il attire à présent toutes les clientèles, du plus jeune au plus âgé, du plus désargenté au plus aisé, qui trouvent ici de quoi satisfaire leur envie de tradition dans une ambiance chaleureuse.

Voila pour la petite histoire !

Nombreux sont mes amis qui m'ont dit : "Tu connais le Café du Commerce ? Tu devrais y aller c'est très bien !"

Alors quand Sylvain (idéal gourmet) m'en a reparlé, il a bien fallut se décider à y passer, Restoaparis ne pouvait ignorer cette adresse.

Ce grand restaurant est en effet une institution parisienne.

Car il en fallut du courage pour faire tourner une si grande salle : deux étages et une armée de serveurs et cuisiniers.
Et surtout pour conserver une qualité et une tradition qui malheureusement se perdent de plus en plus.

La déco style années 30 est superbe : ses boiseries, ses miroirs et ses luminaires éclairant de vieilles publicités de breuvage d'antan.

Une grande verrière illumine la salle les jours de beau temps et de nombreuses plantes donnent une ambiance fleurie.

Lorsque l'on arrive au restaurant, un petit couloir nous mène à la grande salle, une petite cour intérieure ou s'affiche les deux étages du bâtiment, l'effet est saisissant.
A gauche on aperçoit la cuisine ouverte en effervescence.

Les serveurs vous accueillent en chemise blanche et tablier noir avec politesse et entrain. L'esprit Parisien est resté dans la maison !
Nous vous conseillons, si vous voulez profiter du spectacle de salle, de vous placer sur l'une des tables près de la balustrade.

A la carte beaucoup de classiques de bistrot et des plats du jour qui ne manquent pas d'imagination.

Nous avons goûté les entrées du jour : la Salade de poissons fumés, délicieuse et pleine de fraîcheur.
La Tartine de chèvre chaud bien que plus classique n'était pas en reste.

En plat, le Magret de canard était excellent, servi avec une sauce acidulé et des patates douces croquantes.
Le thon aux lentilles et à la gelée de fruits rouges nous a aussi beaucoup plu.

En consultant la carte des desserts (tous faits maison !), je n'ai pas pu résister au fameux Baba au rhum (dit baba de Momo).

Servi avec sa bouteille de rhum à discrétion, un pur moment de bonheur !

La seule critique que nous pourrions formuler est que l'endroit manque de calme : les couverts sonnent, les voix des conversations se mèlent et à la cuisine ça rissole sec !

Mais tout ceci fait parti de l'ambiance vivante des bistrots parisiens non ?

Alors pour tous les déçus de Chartier, qui se sont jurés de ne plus mettre les pieds dans un resto "art-déco", passez au Café du Commerce vous reconcillier avec le bistrot de tradition parisienne !