Le Cappiello
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
" Par Justine et Camille, anciens élèves de l'institut Paul Bocuse "
Le Cappiello c'est un nouveau bistro dans le 15e près de Cambronne à Paris.
Cadre tendance et cuisine aux saveurs de la Méditerranée.
Ce restaurant est une "histoires d'amour". Justine rencontre Camille, à l'institut Paul Bocuse sur les hauteurs de Lyon, accompagné de leur ami Edgard ils se décident de se lancer dans l'aventure !
Justine est la chef en cuisine, d'origine Italienne a été diplômée par l'Institut Paul Bocuse, puis formée chez Passedat, à Marseille, en Italie aussi.
Carte pimpante et compacte avec des spécialités comme le Tataki de Thon (filet de Thon rouge mi cuit, salade de roquette et vinaigrette agrume), ou les Raviolis - Pâte maison, farce maison, crème maison, ... maison quoi ! (Raviolis grillés, farce fromagère, crème de sauge et noix).
En plats : la Pasta au Fruits de Mer (Sauté de Spaghettis Maison, coques moules et couteaux décoquillés, crème de moules infusée au fenouil, persil frais), ou le Cochon - Tout fondu, résultat fondant (Poitrine de cochon rôtie et grillée, fondue de choux et poireaux, crème lard et champignon).
En dessert laissez vous tenter par la belle Brioche - Pas perdue pour tout le monde (Brioche poêlée au beurre, chantilly calvados, sauce chocolat chaud) ou la Tarte Citron ?!!? (Petit indice : "Oups, justine a copié Massimo Bottura").
A la carte, compte pour une entrée entre 11 et 13.50€, plats de 14 à 18€, Dessert à 8€.
Informations pratiques
Le Cappiello
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 59, rue Letellier 75015 Paris
- Cambronne
- 09 83 31 80 86
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h00
(Fermé le Mardi midi, Fermé le Dimanche soir) - CHEQUE , CB , TR
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article
Kimchi Street
Découvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'article