Venez découvrir certainement un des meilleurs restaurants italiens de Paris, dans le 8ème arrondissement, à deux pas des Champs Elysées, au sein de l'Hôtel Royal Monceau : Il Carpaccio.
Ce restaurant gastronomique rassemble cuisine italienne exceptionnelle, cadre magnifique, cour jardin imaginée par Starck et service charmant et accueillant à l'italienne. Les prix sont également à la hauteur.
La réservation est recommandée.
Il Carpaccio vient d’être récompensé d’une étoile Michelin 2013 et devient le seul italien étoilé à Paris.
Dans un cadre baroque sicilien, vous apprécierez la décoration faite de grottes de fraîcheur aux parois constellées de sculptures de coquillages.
Vous ne pourrez que tombé sous le charme de la jolie verrière baignée de lumière, ou pendant la belle saison de la cour jardin que le fameux Starck a imaginé spacieuse et verte.
Le Carpaccio d’Angelo Paraccuchi a trouvé un digne successeur depuis fin 2010 en la personne de Roberto Rispoli, venu de Toscane, et qui vous propose les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
Sous la houlette du chef de l'hôtel Laurent André et du chef pâtissier Pierre Hermé, les classiques italiens sont revus avec maestria.
Produits de saison, d'excellente qualité et provenance, tout est là pour vous apporter un maximum de sensations en bouche.
A la carte, il faudra compter en moyenne 85€ par personne sans les boissons avec des entrées entre 27 et 54€, des plats entre 25 et 69€ et des desserts à 21€.
Ou opter pour un des menus : Menu en 3 plats à 80€ (110€ avec les vins), ou Menu à 5 plats à 135€ (180€ avec les vins).
Suggestions : Burrata de la ville de Andria avec salade d’asperges, Risotto vert de Printemps, Farfalles à l’encre de seiche, langoustines et seiches poêlées et Soufflé Montebello.
Informations pratiques
Le Carpaccio
- Cuisine Italienne
- Plus de 60€
- 37, avenue Hoche 75008 Paris
- Charles de Gaulle-Etoile
- 01 42 99 98 90
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30 - CB , AMEX , JCB
Menus
Sur le Web
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