A deux pas du Jardin du Luxembourg, entre le Panthéon et la Sorbonne, dans la rue Cujas du 5ème arrondissement de Paris, le restaurant Le Cosi est petit mais très chaleureux et vous propose une cuisine corse délicieuse.
Les spécialités du sud (provençales et méditéranéennes) sont présentes, fines et originales. Le service y est impeccable et le cadre bistrot vraiment joli.
Réservation necessaire.
Dans une ambiance de bistrot cosy (grands miroirs, banquettes en moleskine, coin bibliothèque), Olivier le patron vous attend avec le sourire et un amuse-bouche corse pour vous faire de suite dans le bain.
Un restaurant où vous allez découvrir les spécialités corses qui lui sont chères, avec une carte qui suit les produits du marché.
Et pour ne rien gâcher, vous pourrez accompagner votre repas d'une dégustation de vins corses judicieusement sélectionnés.
Ici, place à la cuisine provençale, méditerranéenne et corse et ne manquez pas les spécialités comme le Foie gras poché au vin rouge corse et pain brioché (19€) en entrée !
Ou à la Caille farcie et braisée à la châtaigne et accompagnée de sa purée de pommes de terre ou au Stuffatu de veau aux olives et ses pommes de terre fondantes (20€) en plats !
Sans oublier le Fiadone, un succulent gâteau au brocciu et au citron (sorte de cheesecake) à 9€.
Côté prix, on ne peut pas vraiment parler d'adresse petit budget : comptez 50/60€ par personne si vous accompagnez la plat de résistance d'une entrée ou d'un dessert.
Sinon vous avez un menu déjeuner à 17€ (deux plats) ou à 21.50€ (trois plats) !
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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