Le restaurant Tahitien Fare Tahiti avait été créé le 11 décembre 2002 par Katy de Raiatea et Mouss.
Originellement situé au 14 rue des wallons Paris 13ème ce restaurant ne contenait qu’une quarantaine de places mais leur a permis d’apprendre notre métier.
Les début ont été difficile et laborieux mais grâce à la fidélité de certains de leurs clients et au bouche à oreille, ils ont réussi à travailler de plus en plus et il devenait de plus en plus évident qu’il fallait déménager.
Le 2 septembre 2004, inauguration du nouveau restaurant au 11, rue godot de mauroy dans le 9ème, situé à deux pas de la Madeleine, de l’Opéra et de la Concorde, d’une capacité de 90 places, toute l’équipe vous accueillera avec plaisir et vous proposera un dépaysement total.
Nous vous accueillons tous les vendredi et samedi soir pour notre dîner-spectacle.
Crédit Photo : Christopher BROWN
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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