Le Marfil
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Philippe Gilinsky, juriste de formation et de profession, s’est reconverti dans sa passion, la restauration, et a investi toute son énergie à la création d’un nouveau restaurant dans le 16ème arrondissement de Paris : Le Marfil.
Pour la réussite de cette entreprise, il a su s’entourer d’une nouvelle équipe et d’un jeune chef venant de chez Potel & Chabot.
Son épouse Marie-Claude est le personnage central de cette aventure et vous accueille dans son établissement comme « chez elle ».
Ne cherchez pas la signification du nom « Le Marfil », c’est tout simplement la contraction de Marie-Claude et Philippe !
Vous pénétrez dans une ambiance sobre, claire et dans une grande salle formée de deux espaces « ouverts » sous une belle hauteur de plafond.
Les couleurs douces et harmonieuses, l’éclairage subtil, le double nappage des tables ainsi que les chaises en cuir font du « Marfil » un endroit très confortable.
Sans oublier la terrasse chauffée propice à la détente, où l’on peut fumer ou se restaurer d’un plat « sur le pouce ».
Dans ce quartier des plus tendances de Paris où se côtoient les lieux les plus chics, les plus « branchés » et les restaurants gastronomiques aux réputations qui dépassent nos frontières, vous retrouverez la qualité du «Bistrot Chic» où on déguste de bons plats.
Marie-Claude et Philippe proposent pour les hommes et femmes pressées des formules « Express » de qualité servies en 30 minutes… sans altérer le service soigné et attentionné qu’attend la clientèle exigeante de ce quartier.
A découvrir parmi les entrées, la Salade d’Ecrevisses à la coriandre fraîche ou la saucisse de Morteau aux pommes de terre tièdes.
Egalement le Foie gras maison mi-cuit, chutney de fruit , toast grillé.
Autres entrées intéressantes de la carte, le Traditionnel saumon fumé, crème au wasabi ou la Chair de crabe, émincé de champignons de Paris.
Entrées autour de 18€.
En plat, nous avons pu déguster la Brandade de morue et noix de st jacques et une Côte de veau sauce Champignons servi avec son gratin dauphinois.
Mais vous pouvez aussi vous laisser tenter un grand choix de plats de poissons et de viandes de 28 à 39€.
Comme le Magret de canard rôti, gelée d’agrumes et poivre concassé, purée, ou le Duo de saint jacques et gambas à la plancha, risotto crémeux Parmesan et champignons.
En dessert, on se régale avec le Moelleux au chocolat et la Mousse de Marrons en millefeuille de tuiles.
Parmi les douceurs de la carte, la Tarte maison aux fruits de saisons, le Cheese cake maison ou les grands classiques Crème caramel & Mousse au chocolat.
Sans oublier le Baba au vieux rhum tradition !
Desserts entre 13 et 16€.
Informations pratiques
Le Marfil
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 4, rue Auguste Vacquerie 75016 Paris
- Charles de Gaulle-Etoile
- 01 47 20 62 52
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 00h00
(Fermé lundi soir et samedi midi) - CHEQUE , CB , TR , AMEX
Menus
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