A 300m de la Tour Eiffel, le square Charles Dickens du 16ème arrondissement de Paris abrite le Musée du Vin et son restaurant Les Echansons, niché au coeur d'anciens celliers du 15ème siècles.
Dans ce cadre atypique de caves voûtées, vous pourrez y déjeuner seulement et profiter de la visite du musée.
La cuisine française traditionnelle servie est bonne et les prix corrects. Une bonne expérience !
Le Restaurant Les Echansons est ouvert uniquement pour déjeuner de 12h à 15h du mardi au samedi inclus. Mais on peut privatiser ou réserver pour des diners spéciaux.
En déjeunant au restaurant, l’entrée à l’exposition est offerte.
C'est le Chef Steeve Obejero qui vous accueille pour vous faire découvrir sa cuisine française traditionnelle revisitée et travaillée à partir de produits frais de saison.
Et au coeur du Musée du Vin, il fallait bien une carte des vins prolifique ! Plus de 300 références de vins vous attendent pour accompagner vos plats ou se déguster seul...
N'hésitez pas à demander l'avis des sommeliers professionnels !
3 menus sont proposés pour découvrir la cuisine semi-gastronomique du restaurant : le menu Terroir à 29.50€ avec entrée/plat ou plat/dessert et café, le menu Dionysos à 37€ et le menu Bacchus à 59€.
Le menu Dionysos propose entrée/plat/dessert et café, tandis que les plus gourmands prendront le menu Bacchus qui comprend en plus fromages et une coupe de Dom Gonzague & 2 verres de vin - Gaillac rouge & blanc !
On peut déguster par exemple : du Foie gras avec sa gelée aux fruits rouges, boule de glace litchi et tartines briochées, un Magret de canard et son écrasée de pommes de terre et finir sur une sorte d’Entremet poire/chocolat.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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