De son passé italien, le restaurant
C'est Paul Gineste de Saurs qui en a eu l'idée en 1959 alors qu'il voulait vendre ses vins de propriété de Toulouse. Il a ajouté L'Entrecôte au nom d'origine mais il a gardé l'ambiance brasserie d'antan.
Aujourd'hui, c'est sa fille Hélène Godillot qui a repris l'entreprise familiale.
Pas de carte ici, on fait la queue pour son menu unique à 24€ composé de contre-filet, sauce et frites avec salade aux noix en entrée.
L'entrecôte avec ses pommes frites allumettes et sa sauce "maison" est apportée en deux services.
Le seul choix qu'on vous laissera sera pour le vin et les pâtisseries de chez Dalloyau en dessert (autour de 7€).
Les places sont chères donc il faut arriver soit de bonne heure pour le premier service, soit accepter d'attendre son tour à la porte du restaurant.
Pour les fans inconditionnels, trois annexes ont été ouvertes à Londres, une à Manchester et une à New York.
Le frère et la soeur d'Hélène Godillot ont également ouvert de leur côté des restaurants avec la même formule aux quatres coins de la France et ailleurs.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'articleDécouvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'articleTroisième ouverture pour la nouvelle chaîne parisienne Entrecôte et Volaille avec cette bien connue formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir à deux pas de la place de la bastille.
L'article