Situé dans le quartier des antiquaires et des ministères, et à deux pas du musée d’Orsay, dans le 7ème arrondissement de Paris, le restaurant brasserie Les Ministères vous propose tous les jours une cuisine de marché dans un décor typique du début de siècle.
Dans une ambiance chaleureuse, vous découvrirez une authentique brasserie parisienne avec une clientèle cosmopolite, et un service agréable.
La réservation est conseillée.
Ouvert depuis 1919, il est aujourd'hui dirigé par Mr. Christian Kubiak.
Le chef vous propose une carte avec du choix pour un ticket moyen de 35€ : entrées entre 9.90 et 15.90€, plats entre 18 et 29€ et desserts autour de 8.60€.
C'est une cuisine de produits de saison : Plateau d’huîtres, Tajine de Sandre aux fèves vertes, Souris d’agneau mijoté au miel, steak tartare préparé à la commande, Pavé de cabillaud en crumble de chorizo et Tarte aux Pommes et Rhubarbe ou Baba Mignon au Rhum...
Vous pourrez opter pour le Menu du Ministre à 29.90€, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, avec 5 propositions au choix à chaque fois.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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