Les Mots Passants
L'Hôtel 5* Bel Ami de Saint-Germain-des-Près dans le 6ème arrondissement de Paris a ouvert en janvier 2013 son restaurant Les Mots Passants avec comme chef Christophe Hay, un ancien de chez Paul Bocuse.
C'est l'architecte Philippe Maidenberg qui a fait de cette partie de l'ancienne imprimerie un restaurant contemporain aux lignes épurées, aux couleurs pop et girly.
Il vaut mieux y réserver votre table.
Le roman Bel Ami de Guy de Maupassant avait été édité dans cette ancienne imprimerie, aujourd'hui transformé en hôtel 5* du groupe Bessé Signature (l'hôtel de Sers, l'hôtel Edouard 7 et l'hôtel Bel Ami).
Le nom Les Mots Passants est donc un joli clin d'oeil ! Le chef Christophe Hay est par ailleurs le chef exécutif de tous les restaurants du groupe, et pour ce restaurant, il vous a préparé une carte légère et équilibrée avec une mise en avant des produits frais et bio, comme voulu par la directrice du Bel Ami, Laurence Guinebretière.
C'est pour quoi il s'approvisionne auprès de producteurs éco-responsables comme Annie Bertin pour les légumes et herbes sauvages de Bretagne, Vincent Doucet pour le poisson et Coeur du terroir & Sicaba pour la viande bio de l'Aveyron.
La carte est donc courte et change régulièrement au fil des saisons. Il faut compter sur un budget moyen de 40€ par personne sans les boissons.
Ou opter au déjeuner pour une formule : entrée, plat ou plat dessert à 21€ ou entrée, plat et dessert à 29€.
Suggestions : Oeuf poché croustillant, velouté glacé de petits pois, feta et jambon de Bayonne (12€), Suprême de volaille au romarin, asperges blanches, crème d'échalote confite (21€) et Eclair à la fraise, mousse fraise, coulis basilic, jus de fraise à boire (8€).
Brunch organic proposé les samedis et dimanches de midi à 17 heures
Informations pratiques
Les Mots Passants
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 7, rue Saint-Benoît 75006 Paris
- Saint-Germain des Pres
- 01 42 61 53 53
- Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 22h00
(Weekend ouvert seulement de 12h00 à 16h00) - CB , AMEX
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Entreboeuf
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
L'article
Les Foodies
Situé en plein cœur du Marais à Paris, Les Foodies est un restaurant français chic où les plats traditionnels et les saveurs internationales cohabitent harmonieusement. Dès que vous franchissez les portes de cet établissement raffiné, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, parfaite pour toutes les occasions.
L'article
Zincou
Nichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'article
Atica
Atica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'article
Master Poulet Oberkampf
Master Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article
Montée
Découvrez Montée, un restaurant gastronomique à Paris 14ème, où le chef Takayuki Nameura marie cuisine française et influences japonaises à travers un menu dégustation raffiné et de saison. Depuis son ouverture à Paris en 2016, Montée est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.
L'article