A deux pas de l'étoile, au sixième étage de l'hôtel Peninsula, L’Oiseau Blanc propose une cuisine élégante et authentiquement française.
Chaque jour, le Chef Sidney Redel travaille un nouveau menu selon les opportunités du marché et de la saison.
Vous pourrez savourer le saumon d'Isigny confit aux baies roses avec moutarde douce et condiment de rhubarbe; ou peut-être le carré d'Agneau de Lozère rôti à l'origan, ou le quasi de veau de lait au macis avec citron confit plus amande et patate douce.
L'Oiseau Blanc dispose d’une terrasse couverte donnant sur tout Paris.
Aux beau jours, vous pouvez vous installer sur la grande terrasse extérieure.
Le bar vous accueille de 18h à 1h du matin.
Menu entrée, plat et dessert à 55€.
Menu tout compris (Apéritif, entrée, plat, dessert, vins au verre, 1 bouteille d’eau minérale pour 2 et café) le tout pour 150€
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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